Chenin chenin chenin
Efter ett längre uppehåll är det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus på underbara mångfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad är det som gör den så speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bäst, hur smakar den från olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh Egenäs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gäller.
Kvällens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des Aubuisières Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2025-10-20
Starkvin – liten skvätt, stor smak
Starkvin är vinets svar på fond – en koncentrerad smakboost som lyfter allt från ostbrickan till chokladkakan, cocktails och långkok. Det är ingen flaska man öppnar varje dag – men när man väl har den hemma, märker man hur ofta den faktiskt passar in.
Vinkompassen
2025-10-20
Vin till kalkon – bäst i glaset till Thanksgiving
Vin till kalkon? Vi guidar dig till det bästa glaset för fågelns milda smak och höstens fylliga tillbehör – lagom till Thanksgiving.
Vinkompassen
2025-10-20
Vad utmärker ett bra vin? Så känner du igen det
Ett bra vin känns redan vid första doften. Det väcker nyfikenhet, harmoni och balans – och får dig att vilja ta en klunk till. Men vad är det egentligen som gör ett vin bra?
Vinkompassen
