Välkommen till Vinkompassen
– en vinvärld utan pekpinnar med en samlingsplats för det mesta som rör vin.
Vi fortsätter firandet att vår nya sajt är uppe! För att fira att Vinkompassen.se äntligen fått ett nytt utseende med en given plats för både artiklar och allt video-material har vi fått äran att tävla ut den riktigt snygga drinkvagnen London från Vinlagring.se till ett värde av 3,299 kr!
Om den inte har en given plats i ditt eget hem kanske vagnen är den perfekta morsdagpresenten (även om den då blir lite försenad) eller något att ge bort i studentpresent?
Tävlingen pågår via vår Instagram från 26 maj 18.00 till 6 juni 18.00.
2023-05-24
Pissaladière med löjrom, crème fraiche, syrad lök, sveciaost och citron
En lyxigt smakande variant på löjromstoast blir denna pissaladière. Suverän med sin kombination av sälta, sötma och syra.
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh Egenäs
2023-05-24
Rosévin – hur får det sin rosa färg?
Rosévin är inte bara ett glädjefyllt och förföriskt vin, utan också en växande favorit bland vinälskare över hela världen. Det finns olika tillverkningsmetoder för att skapa rosévin. Här går vi igenom de två vanligaste metoderna.
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh Egenäs
2023-05-11
Tillfälligt släpp 12 maj
"Plötsligt var det som att vinerna talade till mig. Precis så som jag vill välja ut viner. Det blev personligt." Daniella tipsar om viner ur det tillfälliga sortimentet som släpps på Systembolaget 12 maj.
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh Egenäs
2023-05-05
Druvporträtt: Sauvignon blanc
På initiativ av Wine Marlborough firas idag, 5 maj, #SauvBlancDay. Lär känna denna aromatiska druvsort här som man antingen älskar eller kanske har lite svårt för...
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh Egenäs
2023-04-17
Druvporträtt: Malbec
Malbec är en druva med ursprung i Frankrike, där den användes främst som en blandningsdruva i Bordeaux-viner. Den är även känd under namnet "Cot" i vissa delar av Frankrike.
Vinkompassen
2023-04-13
Druvporträtt: Tannat
Tannat är en blå druvsort som har sitt ursprung i Sydvästra Frankrike, främst i regionen Madiran i Pyrenéerna. Druvan anses vara mycket gammal och har funnits i regionen i flera hundra år.
Vinkompassen
2023-02-21
Druvporträtt: Nebbiolo
Visste du att namnet kommer från det italienska ordet för dimma som är nebbia? Men även om nebbiolo är kungen av Piemonte kan den hittas på flera andra platser i världen. Läs mer om Nebbiolo här.
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh Egenäs
2023-02-21
Druvporträtt: Chardonnay
Chardonnay är världens mest odlade druvsort och är precis som flera andra druvor en naturlig korsning av druvorna Pinot Noir och Gouais Blanc. Druvan härstammar från Frankrike och nämns första gången 1685-90.
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh Egenäs
@vinkompassen
