Druvor
Vill du lära dig mer om de vanligaste druvorna till vintillverkning? Här hittar du artiklar om såväl gröna druvor som blåa druvor och dess karaktärer.
2024-12-06
Julbordets bästa vän.
Ett gastrovin som passar till julbufféns eviga parad bättre än någon annan druva.
Vinkompassen
2024-11-22
Sauternes – vinet med evigt liv
En december-stil av vin som når sitt crescendo vid lucia men håller fanan högt hela vägen in på småtimmarna 2025.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-11-08
8 november – Internationella tempranillodagen
Internationella tempranillodagen stundar och världens tredje mest odlade druva får en kort stund i rampljuset.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-09-13
Bra vin. Udda ursprung.
Regionen heter Lugana och den ligger längs Gardasjöns södra strand mycket nära Verona
Vinkompassen
2024-08-23
Druvporträtt: Sangiovese
Sangiovese, som betyder Jupiters blod, är en klassisk italiensk druva som odlas i hela landet, men skiner extra stark i Toscana.
Vinkompassen
2024-08-16
Fyndstämplad Syrah!
Syrah älskar att tuktas i granitrika jordar eftersom jordmånen skänker en nödvändig ryggrad för att tämja den unika och rika smakprofilen.
Vinkompassen
2024-07-12
Druvporträtt: Palomino Fino
I den andalusiska regionen Jerez upptar den 90 procent av vinodlingsarealen med odlas på totalt 20 110 hektar i Spanien under olika namn.
Vinkompassen
2024-02-16
Steg för steg: imponera på vännerna med syrah
International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik möjlighet att djupdyka i syrah/shiraz-druvan. Varför inte arrangera en middag där du låter det vara fullt fokus på vinerna och servera någon maträtt som låter druvan syrah få glänsa ordentligt?
Vinkompassen
2024-02-11
Druvporträtt: Syrah
Syrah, även känd som shiraz, är en mörkblå druva som är berömd för att producera kraftfulla och smakrika viner. Ursprungligen från Rhônedalen i Frankrike, har syrah blivit en av världens mest odlade druvor.