Meet the winemaker: Adi Badenhorst

Mannen bakom vinet: Adi Badenhorst

Välkommen att hänga med på en livesänd vinprovning där vi har mannen, myten och legenden med oss på videolänk: Adi Badenhorst!

För ett år sedan när jag befann mig i Swartland, Sydafrika, för praktik i ett vineri hade jag äran att även lära känna Adi. Han var väldigt angelägen om att få lära sig svenska, vilket har lett till att vi hörs titt som tätt. Nu har jag lyckats övertala honom att guida oss under en provning.

OBS: Sändningen sker på engelska, även om han hunnit lära sig några svenska fraser.

Badenhorst Family Wines växer, tillverkas och lagras på gården Kalmoesfontein i Swartland. Gården ägs av de mycket stiliga kusinerna Hein och Adi Badenhorst. Kusinerna kommer ursprungligen från Constantia där deras farfar var vingårdsansvarig på Groot Constantia i 46 år. Deras pappor växte upp bland rankorna och kom med tiden att rusta upp en förfallen källare som inte hade använts sedan 1930-talet där de börja göra naturviner enligt gamla metoder. Adi (Andre Adriaan) kom själv att växa upp i dess vingårdar där han spenderade sin ungdom med att plocka (stjäla) druvor.

Viner vi testar:
Secateurs Chenin Blanc, 2019, nr 79859, 149:-
Secateurs Red Blend, 2019, nr 75024, 149:-
Papegaai Cinsault, 2017, nr 76436, 129:-
Ramnasgras, 2018, nr 77854, 369:-
AA Family White 2018, nr 50471, 269:-
AA Family Red 2018, nr 50470, 269:-