Cookalong julens godsaker

I denna sändning bjuder vi på julmys deluxe och fokuserar på julens godsaker – alltså de lite sötare som passar till jul.

Sommelier Daniella Lundh Egenäs och kocken Johanna Westman är en väl inarbetad duo som älskar att grotta ner sig i smaker och kombinationer. Har du testat att kombinera Sauternes med saffransdesserter exempelvis? I sändningen reder vi ut vad botrytis är samt skillnad på olika starkviner. Häng med och inspireras inför jul.

Recept

2023-12-01

Crêpes Suzette

Säg hej till julens nya frestelse på dessertbordet: Crêpes Suzette med en twist av saffran. Denna eleganta rätt kombinerar den klassiska franska dessertens delikata smörighet med saffrans djupa, aromatiska toner, vilket skapar en smakupplevelse som är lika festlig som den är oemotståndlig.

Vinkompassen

2023-12-01

Fruktrulle med mörk choklad

Ge plats åt en stjärna på julens adventsmingel: en fruktrulle med mörk choklad, en riktig smakexplosion. Denna lilla delikatess, rik på nötter och frukt, blir magisk när den möter ett glas fylligt portvin. En kombination som lovar att lysa upp julstämningen och förtrolla alla sinnen!

Vinkompassen

Mer matinspiration