Fyra favoriter ur tillfälliga sortimentet 9 februari

Sommelier & Redaktör

Daniella Lundh Egenäs

2024-02-08

 3min

Dags för tillfälliga lanseringar att äntra hyllorna igen med många återkommande intressanta viner men också några som släpps i Sverige för första gången, som exempelvis det vita här nedan. Den här veckan lägger jag fokus på tre viner från Sydafrika som representerar sitt ursprung med värdighet. Men vi inleder med Champagne, det är vi alla värda ibland!

Mousserande vin

Champagne J.M. Labruyère Prologue, Frankrike, nr 90323, 401 kr

Det här har blivit nästan lite av ett husbubbel som jag köpt på mig varje gång det släppts hittills. Prologue är husets första cuvée som består av 69 procent pinot noir och 31 procent chardonnay. Druvorna kommer från vingårdar i Grand Cru-byarna Verzennay, Verzy och Mailly. Basen är mestadels från det soliga året 2018, med en del reservvin från äldre årgångar varav 20 procent av vinet har spenderat tid i ekfat. Rostat bröd, citrus, vinteräpplen, plommon, röda bär och nötter. Friskt och med härliga mjuka bubblor.

Vitt vin

Trizanne Signature Wines Sondagskloof White 2022, Sydafrika, nr 91230, 349 kr

Den sprudlande vinmakaren Trizanne är uppvuxen i surfarmeckat Kommetjie utanför Kapstaden. Hennes kärlek till havet syns både på etiketterna och känns i vinerna. Första gången jag testade ett vin från henne var något jag fick blint under ett av tillfällena jag var nere för skörd. Hon producerar vin med ursprung Swartland och Elim. Det här är en häftig sauvignon blanc från Sondagskloof i Elim, Sydafrikas sydligaste delar, med tydliga influenser från havet. Spontanjäst där en del av vinet har haft skalkontakt till en början och en del har jäst i ekfat. Kombinationen ger en extra dimension och komplexitet. Druvtypiskt med fläder, vinbärsblad, passionsfrukt men med elegans och häftig energi. Jag älskar det här vinet! Trizanne vurmar också för vin på burk vilket hon både gör under det egna märket Dawn Patrol Wines och som vinmakaren bakom Lubanzi. Hör henne pitcha in burkviner i ett klipp här.

Rött vin

David & Nadia Pinotage 2022, Sydafrika, nr 92030, 169 kr

Under mitt allra första besök i Sydafrika, vilket var till vinmässan Cape Wine 2018, antog jag utmaningen att djupdyka bland alla viner av druvan pinotage för att se om jag kunde hitta något jag verkligen gillade. Det tog många viner, tills jag träffade David Sadie som hällde upp sin version av druvan. Pinotage är ju en korsning av pinot noir och cinsault som är lättare i stilen båda två, så det är ju konstigt att de flesta andra behandlar druvan som om den behöver sönderextraheras och mycket ek. Det här är raka motsatsen. Druvorna kommer från Paardeberg, äldre så kallade bush vines. Varsam jäsning och vinet spenderar tid i stora äldre ekfat (2300 och 4000 liter). Resultatet är en frisk, läskande och elegant version med smak av röda bär och färska örter. Sist jag träffade David berättade han att det här vinet numer endast görs 5400 flaskor av varav samtliga skickas till Sverige!

KWV The Mentors Cabernet Franc 2021, Sydafrika, nr 93287, 209 kr

Jätten KWV står bakom många viner. I sin repertoar har de bland annat flaggskeppsserien The Mentors som coola vinmakaren Izele van Blerk är helt dedikerad åt. Cabernet franc från Stellenbosch som spenderat 18 månader i ekfat, varav 70 procent nya. Tydlig fatkaraktär, svart och röd frukt tillsammans med örter och grönpeppar. Häll gärna upp i karaff en stund och servera exempelvis till biff med grönpepparsås. Vill du veta mer om KWV? Missa inte avsnittet om dem från min serie om vinlandet Sydafrika.

Några andra viner jag också gärna lägger i min varukorg från detta släpp

Weingut Keller Riesling von der Fels 2021, Tyskland, nr 93831, 347 kr
Yannick Amirault Bourgueil Grand Clos 2021, Frankrike, nr 94585, 241 kr
Ata Rangi Pinot Noir 2020, Nya Zeeland, nr 94391, 498 kr

Vad stoppar du i varukorgen? Dela gärna med dig genom att tagga @vinkompassen på sociala medier.

Du hittar samtliga 37 viner som släpps i det tillfälliga sortimentet 9 februari här.