Chile avsnitt 3 – Itata
I avsnitt 3 befinner vi oss i Itata.
Ett land som planterade vinrankor redan runt 1550 kan man verkligen kalla det för nya världen när vi pratar om vinproduktion? I september 2022 var jag på en fantastisk resa där vi bilade från Santiago ända ner till Chiles Patagonien. Med på resan var också Madeleine Stenwreth MW. Hon jobbar mycket med Sydamerika i vanliga fall. I den här serien som är uppdelad i fyra avsnitt riktar vi blicken mot vinlandet Chile och kanske främst de platserna med en väldigt lång historia. Som i det här avsnittet där vi befinner oss i Itata.
Medverkande i avsnittet:
Daniella Lundh Egenäs
Madeleine Stenwreth MW
Leo Erazo Lynch
Marco De Martino
Sebastián De Martino
Det finns i dagsläget väldigt få viner från Itata på Systembolaget. Men ibland dyker de upp i det tillfälliga sortimentet, så håll utkik, de är verkligen värda att testa!
2026-09-25
Torrt vitt vin – förstå det torra och varför det är så bra
Torrt vitt vin är en av de mest populära vinvalen världen över, och det är inte svårt att förstå varför. Det erbjuder en uppfriskande och lätt stil, men med ett djup som gör det otroligt mångsidigt till maten. Men vad betyder det egentligen när vi säger att ett vin är torrt, och vad påverkar hur ”torrt” ett vin känns?
Vinkompassen
2026-09-25
Vin från Österrike – en gömd skatt i vinvärlden
Österrike är ett vinland som många kanske inte tänker på först, men som har mycket att erbjuda. Med sina viner som kombinerar tradition med innovation, och en exceptionell förmåga att odla inhemska druvor i olika klimat, har Österrike blivit känt för sina eleganta vita viner, samt sina rödviner som erbjuder både karaktär och balans. Landets vinproduktion går tillbaka till romartiden, och idag är det ett vinland som ständigt växer i popularitet.
Vinkompassen
2026-09-25
Vin till festen – så väljer du rätt vin till mingel, buffé och middag
Vin till festen ska vara generöst, lätt att tycka om och fungera till flera olika smaker samtidigt. Satsa på friska bubblor, ett matvänligt vitt vin, ett mjukt rött vin och gärna ett alkoholfritt alternativ – då har du en trygg vinbas som passar både mingel, buffé och sittande middag.