Recept för mat och drinkar
Här samlar vi noggrant utvalda recept för både maträtter och drinkar. Utforska en rik variation av rätter, från förrätter till desserter, och upptäck inspirerande drinkrecept som kompletterar dina måltider. Oavsett tillfälle, hjälper vi dig att skapa fantastiska smakupplevelser med våra välbeprövade recept och dryckestips.
2024-12-17
Julköttbullar recept
Julköttbullar är en självklarhet på julbordet. Här får du ett klassiskt julköttbullar recept som ger saftiga och smakrika köttbullar. Perfekta att steka i panna eller tillaga i ugn för att spara tid.
Vinkompassen
2024-12-10
Julskinka recept
Julskinkan är en självklarhet i jul. Här delar vi vårt bästa recept på hur du ugnsbakar och griljerar din skinka till årets julbord.
Vinkompassen
2024-11-26
Recept på glögg – julens godaste dryck
Att göra glögg själv är både enkelt och gott. Här delar vi med oss av ett klassiskt glöggrecept som kommer att bli en favorit i jul.
Vinkompassen
2024-11-14
Salsicciapasta recept
Att laga en krämig salsicciapasta är enkelt, och passar perfekt till en middag för familj och vänner. Ta del av vårt salsicciapasta recept.
Vinkompassen
2024-11-08
Mårten Gås – passande viner
Gåsen är en fet fågel som landar mellan vilt och tupp i textur och smak, klassiska tillbehör är exempelvis rödkål, potatis, brysselkål och stekta äpplen vilket man ska ha i beaktning i valet av vin.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-11-05
Wallenbergare recept
Ta del av vårt recept på en Wallenbergare. Vi går igenom steg för steg och ger dig även dryckestips till denna klassiska rätt.
Vinkompassen
2024-10-09
Vin till gryta – under 150 kronor
Mörka tider kräva mustiga viner som besitter en grytig och smakrik aura. Det finns tuffare saker att kombinera med vin, en bättre gryta gryta fylld med mörk massage som ger en fyllig tallrik ämnad för fylliga viner är en extremt mottaglig medspelare vid middagsbordet.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-09-26
Saftig äppelkaka med Brännlands iscider
Med hjälp av den norrländska kylan har hantverks-slitna händer optimerat den unika västerbottniska terroiren sedan 2010.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-09-20
Svamprisotto med parmesan – enkelt recept!
En välgjord risotto med skogens bästa råvara är en svårslagen kompis när mörka tider stundar och Nebbiolon fyller glasen.