Vinets dag – varför firar man?

Vinkompassen

2025-01-17
 2min

Att fira vinets dag är en tradition som sträcker sig bortom vikingarnas plundringar då vinmakare och vingårdsarbetare började tillbe Saint Vincent som sitt skyddshelgon. Men vem var Saint Vincent, och vad har helgonet för kopplingar till vin?

Den 22 januari är det fest runt om i vinvärlden och det skålas från Okanagan i Kanada till Paarl i Sydafrika. Generellt är datum för svingande av finare vinare något vinmakare inte ställer sig bakom då det liksom ingår livsstilen men på onsdag går man-och kvinna ur vinhuse för sitt mytomspunna helgon.

Vem var Saint Vincent?
Vincent av Saragossa dog martyrdöden under romerska kejsaren Diocletian år 304 e.kr under den slutgiltiga kristna förföljelsen. Vincent hölls fången i spanska staden Valencia av den lokale borgmästaren. När Vincent vägrade att avsäga sig sin tro – även under tortyr – ledde det till hans slutgiltiga avrättning. En teori hävdar att tortyren utfördes med hjälp av en vinpress och blodet som flöt från venerna blev en metafor för rött vin. Vinodlarna jämförde honom med vinrankans starka livskraft och identifierade hans slutgiltiga lidande med sitt eget kämpande mot vädrets makter. En annan myt som man spunnit om den helige Vincent av Zaragoza är att han stannade till vid en vingård för att snacka lite med odlarna, och under tiden passade hans åsna på att mumsa i sig av de unga skotten på plantorna. Och vet ni vad: nästa år blev skörden så mycket bättre – Helgonets åsna hade uppfunnit beskärningen!

Varför firas Saint Vincent?
Vin och religion har alltid varit tätt förknippade. Romarna hade sin Bacchus, grekerna sin Dionysos och inom nordisk mytologi nämns asaguden Kvaser som sägs ha skapat mjödet. När kristendomen spreds i Europa var det därför inte särskilt långsökt att kristendomen tog upp vinet som ett av sakramenten.

Den mest ”logiska” tolkningen är att ”Vin” i Vincent helt enkelt är det franska ordet för just vin, och att valet av datum föll på den 22 januari berodde på att skördearbetet nu tillhörde föregående år och att man äntligen kunde börja skönja hur den årgången stod sig kvalitetsmässigt. Blad vändes.


Viner för firande!