Tillfälligt sortiment 8 november 2024
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-11-06
4minI månadens andra lansering kommer ett skepp med krossade druvor där en trevlig mix av stilar, smaker och hantverk fångar de törstigas efterfrågan och stillar novisens nyfikenhet. Det ack så slitna uttrycket ”prisvärt” känns vedertaget då många viner värdiga en saftigare prislapp visar sig från sin bästa sida. Veckans utropstecken är ultra-klassiska Vina Tondonia som i årgång 2012 spikat sin Reserva.
Mycket nöje!
I glaset gömmer sig en stilig bouquet av grönt-och rött äpple, kalksten, citronskal och lime. Harmonin och dofterna fortskrider i munhålan och håller jämnt tempo med strukturen. En stabil skumpish ämnad en tidig öppning för väldigt rimliga slantar.
Altos de Torona Albariño 2023 179 kronor
En alvarinho med pondus där en krans av vita rosor lägger sig ovan saftiga persikor och gula päron. Syra och mineraler alstrar den nödvändiga energi som lyfter vinet och skapar ett dynamiskt druvporträtt med en generös plusmeny i sikte.
Georg Breuer Terra Montosa Riesling 2022 269 kronor
Att TM från Breuer spänner bågen är inte direkt en nyhet men att 2022 redan skulle penetrera väggen av asfaltiga mineraler hade jag inte väntat mig. Råmaterialet presenterar en ungdomlig uppvisning i samspelet mellan syra och svalkande frukt – vi snackar vicks citron, ananas på burk, nypressad lime, puffar av honung och en uppvisning i tyskt hantverk. Tillgängligheten till trots, vinets enda aber är att det tjänar väldigt mycket på en kortare vila.
Von Winning Forster Ungeheuer Riesling Grosses Gewächs 2022 459 kronor
En oförlöst dunderhonung vilar i en dyr hantering som uttrycker sig i rondör och textur a la ekfat och jästfällning. Ingången i munnen får det att vattnas i munnen, syran är där, men väldigt polerad sett till druvans inneboende Ph-värde. Omogen papaya, grapefrukt, kiwi, passionsfrukt och djup mineralitet inbundna i något väldigt elegant men intensivt och framtiden ter sig så väldigt ljus.
Kutch Trout Gulch Vineyard Chardonnay 2021 579 kronor
Fin prestation från Santa Cruz Mountains där Jamie Kutch förädlar druvor likt en burgundisk maestro. Klinisk och djup med subtila men sexiga fat fyllda med popkorn, grapefrukt, kalksten och grönt äpple. Seriös stil där texturen i nuläget, i väntan på fruktens synkronisering med helheten, är den klarast lysande stjärnan. Vackra tider stundar för den tålmodiga.
Domaine Font de Courtedune Vieilles Vignes 2022 159 kronor
Ett vin som varje år sållar sig till skaran av otroligt prisvärda pavor druvmust. Direkt gott och inbjudande med tydlig adress i sitt totala, följsamma uttryck som tar sig friheter i landet av hallon, björnbär, violer och lavendel. Lätt att tycka om, köp två och spara en flaska till grillpremiären 2025.
Trebbiolo La Stoppa 2022 199 kronor
Elena Pantaleoni snickrar fram en spritsig sportdryck på Barbera och Bonarda som är farligt nära att förlora sig i landet av brettanomyces men fruktens styrka segrar och upplevelsen hamnar på ”rätt” sida vilket således resulterar i en flytande personlighet som smakar mörka plommon, björnbär, mynta och citrus.
Langhe Nebbiolo Figli Luigi Oddero 2022 199 kronor
Återbesök hos Figli Luigi Oddero Langhe och man hamnar snabbt i ett myller av bigarråer, hallon, pomerans och alladin ask. Kvickt uppstår alltså själva kvintessensen för ursprunget och frukten skiner i kapp med syran som tar sitt ansvar i att bibehålla rytmen i vinet. Faten sjunker in och trivs med att spela andrafiol medan tanninstrukturen håller vinet i ett juvenilt grepp som lär absorberas i helheten inom 2-3 år.
Figli Luigi Oddero Barolo 2020 349 kronor
En struktur sprungen ur kalksten som navigerar den klassiska profilen utan anmärkningar. Körsbär, nypon, apelsin, jordgubbar och rostiga spik tar rejält med ton med en förmodad fin tonartshöjning efter utandning i valfri karaff. Lokala råvaror på tallriken och ni kommer nosa på krysset för, i sammanhanget och sett till adress, kaffepengar.
Viña Tondonia Reserva 2012 439 kronor
Stora ord men detta kan vara den bästa reserva jag provat av Vina Tondonias röda. Elegant i munnen med fin energi i slimmad stil, fortfarande syndigt ung men trycket är på högspänn och vinet kittlar där det ska kittla. Kliniskt och extremt snyggt med mängder av inlagda körsbär, dill, apelsin, nypon, mocka och cigarrblad.
Boschkloof Epilogue 2022 599 kronor
En vacker näsa av vitpeppar, björnbär, röda hallon och jordiga örter talar klarspråk om druva och land. Följsamt och smeksamt med djup i sin ravin av smaker där en rätt snäll struktur skapar ett direkt behag med god längd i tillgänglig stil. Rådjurssadel med en gräddig enbärssås känns som en alldeles förträfflig kamrat.
Stort tack för att du tog dig tid att läsa ända hit.
Med glasen vid tangenterna,
Jesper Wictor