Tillfälligt sortiment 7 februari 2025

Sommelier & Redaktör

Jesper Wictor

2025-02-05

 3min

Februaris första lansering är ett riktigt trevligt släpp som av osar tradition och bjuder på nya ansikten samt gamla favoriter. Många av vinerna ger redan mycket av sig själva och är ämnade för tidig konsumtion.

Mycket nöje!

Vouvray Plaisir Ancestral 2023 219 kronor

En bubblande glädjespridare med saftiga förtecken i sin direkta stil. Frukten är central och korgen är fylld till toppen med mogna gula äpplen-och päron, rabarber, vita vinbär och citrus. Den krämiga strukturen, med spår av honung, samarbetar klockrent med den mustiga fruktprofilen. Det är att tuta och köra.

Mandolás Tokaj Oremus 2022 269 kronor

Åter ett vin med drickvänligt-dörren öppen på vid gavel. En välgjord Furmint med attityd i syror och kropp vilka fläckfritt kontrollerar den massiva kakan av frukt. Faten rundar upplevelsen och bidrar med en förnimmelse av brynt smör samtidigt som gråpäron, ylle och sotade citroner vrider reglaget till max. En gräddig kycklinggryta på bordet och sällskapet kommer vissla av lycka vid middagens slut.

Saint-Romain Sous la Velle Maison Caroline Lestimé 2022 699 kronor

Bägaren ylar från första sniff, i munnen kristallklart med ett monsunregn citroner och ett lätt duggregn av frasiga mineraler. Munkänslan svävar i ett lätt och terroir-drivet grepp som efter en kort ventilering expanderar helheten till något väldigt tilltalande där syran och citonzesten biter sig kvar och lämnar först när Flux munskölj gör sitt flera timmar senare.

Touriga Vai Nua Fitapreta Vinhos 2023 179 kronor

För en kort stund knuten i sin portugisiska näve men sen skimrar det till och likt en fjärran snöskoter i ett dämpat, vitt landskap anländer en inbjudande och strukturerad profil inbäddad i saftig mörk frukt med en helhet som endast kan beskrivas som solid över hela linjen. Gott! 

Chiroubles Cuvée Tradition 2023 189 kronor

Fullt av energi med en direkt älskvärd karisma är slutsatsen när en gamay av den mörkare skolan tar sats i glaset. Ett saftigt angrepp av hallon, blåbär och björnbär över en bädd av våta löv och strukturen har redan fått smälta in i vinet med längden på plats vilket bara kan betyda att vinet är redo för livet bortom källaren.

Domaine Pothiers Côte Roannaise La Chapelle 2023 239 kronor

Med en timmes bilfärd från Brouilly beskrivs ibland Pothiers vin från Côte Roannaise som Beaujolais elfte cru. Granitdrivet till max med en glasklar framtoning där druvans alla markörer står i avklädd givakt. Kryddor och fat landar på en äng av örter där plommonträdet växer högt i lila skrud och björnbären är svarta som natten. Logiskt följdriktigt in i kaklet och redo för stora kupor och en bättre bricka chark.

Gattinara Franchino Mauro 2020 329 kronor

Efter en patenterad första sniff börjar regndroppar falla och fukta ett redan rostigt spik vilket omvandlas till en järnrik gas som ackumulerad lindar in mina näsgångar och berättar om en ultrakonservativ upplevelse vilken tar mig hela vägen till postkod Gattinara utan att passera munhåla. Moreller, örter, apelsinskal och en subtil tonartshöjning av brett viskar om gamla tider med rediga viner. En buteljerad historia som frustar och stånkar.

Barbaresco Rabajà Cascina Luisin 2020 449 kronor

Snygg näsa med läkerol lakrits-och cassis, nypon, örter och saftiga blodapelsiner. Den tegelfärgade uppenbarelsen är finslipad och elegant med ett härligt djup och finess. Inte på samma nivå som -19 och den stiliga sidan till trots är helheten fortfarande fast i sin ungdom, här har ni mer att hämta med ett kortare viloläge. Men mycket vin för slantarna och en klockren spegelbild av det superba vingårdsläget.

Stort tack för att du tog dig tid att läsa ända hit.

Med glasen vid tangenterna,
Jesper Wictor