Tillfälligt sortiment 15 november 2024
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-11-14
3minNedan ligger fredagens lansering dissikerad och redo för ett liv bortom Systembolagets hyllor. Champagnen och omgångens vita viner ger ett sken av ett dyrt släpp men när den blådruviga musten anländer är priserna på humanare nivåer och crescendo når vi med ”ett av höstens absolut härligaste vin” då Le Piane Colline Novaresi Nebbiolo 2022 äntrar scenen. Den gamla sanningen om Madeiras högsta lägsta nivå får rejält med vatten på sin kvarn när omgångens sista vin sätter punkt för veckans recensioner.
Mycket nöje!
Bardiau La Croix Maître Anne 539 kronor
En Champagne som visslar på sin tydliga stämma av Blanc de Blancs där alla reglage ligger på medel i syror, mousse och intensitet. Stjärnfrukt, mandel och ett citrusmyller brummar nedför den brant stupande esplanaden som asfalterats med kalksten och avslutas i en finish som känns besläktad med Pommac. Gott!
Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2023 279 kronor
Alltid så väldigt stabil leverans från det stabila vinhuset Au Bon Climat. En stiligt balanserad doft av grapefrukt, gula äpplen, fatkryddor och nötter i ett harmonisk flöde av ungdom och tydlig vinfiering. En krämig och lättsam Chardonnay med sting av elegans i sin ”enklare” tapping där en av klick vanilj och ananasringar avrundar den runda upplevelsen.
Dr Loosen Erdener Treppchen Riesling GG Alte Reben 2022 389 kronor
Loosen dansar vidare under busken av fläderblom och regndroppar i en redan etablerad sammansmältning. Gröna druvor och vita vinbär åker med av bara farten i en torr historia där subtila stråk av petroleum ligger under frukten som en tydlig påminnelse om vilket råmaterial vi har att göra med. En GG att njuta av idag eller om 15 år.
Condrieu E Guigal 2022 499 kronor
Den bästa Condrieu från Guigal som nuddat dessa läppar. I årgång 2022 har man skruvat ner volymen på ekfaten och i motsatt riktning ökat på frukt och fräschör. Druvan präglar således upplevelsen och sätter med all tänkbar tydlighet sin glasklara stämpel på ett mulligt med litchi, vita rosor, gula plommon, färsk mango och grapefrukt i total harmoni med dess solklara pondus.
Le Piane Colline Novaresi Nebbiolo 2022 189 kronor
Ett av höstens absolut härligaste vin som levererar på alla fronter, vinet liksom tvingar mungipans yttersta delar att vinkla sig norrut. En inställsam och blod-köttig doft av tranbär, örter och mosade bigarråer tänder den gnista som i munhålan exploderar i en fruktjuice som skryter om finess samtidigt som strukturen ylar med syradriven attityd. En friktionsfri mjuklandning sker först när vinet får en rättvis blodig motståndare på tallriken som lyssnar efter Bistecca alla fiorentina.
Beaujolais Villages Lantignié Alexandre Burgaud 199 kronor
En kortare syresättning förfinar upplevelsen då vindar av lila blommor och röda bär förenas i en tilltalande stil i läskande skrud. Det finns mycket att hämta i vinets innersta kärna vilken kommer till liv i den mjukt tuggbara strukturen, driven av granit, och då eleveras smaken av svartpeppar, viol, björnbär och blåbär.
Cerasuolo di Vittoria COS 2021 289 kronor
En säregen bouquet som pendlar mellan utvecklad och primär. Saltlakrits och umami tar tranbär och moreller i handen och lägger sig tryggt under solen i Vittoria på Siciliens sydöstra del. Den avkopplade stilen fortskrider i munhålan i en läskande lätt och farligt lättdrucken växel som funkar hela vägen in i mål. Smaken följer i doftens fotspår och ankbröstet jublar på tallriken.
Sercial 10 Years Old Henriques & Henriques 209 kronor
Med tanke på användbarhet, direkt njutning och komplexitet är vinet inget annat än ett brakfynd. Stramt med hög syra, intensitet, karisma och komplexitet. Apelsinskal, umami, nötter, aprikos, citrusfrukt, knäck och salmiak i fas med syror och textur. Så väldigt gott och kan bocka allt från svampsoppa, Tom Yum och Gazpacho till salta ostar, chark och mörk choklad med havssalt.
Stort tack för att du tog dig tid att läsa ända hit.
Med glasen vid tangenterna,
Jesper Wictor