Julbordets bästa box!

Vinkompassen

2024-12-13

 1min

Wongraven Langhe Rosso

Det finns många som vill göra anspråk på att vara julbordets bästa box men är det någon som kan närma sig titeln är det Sigurd Wongraven med sin Wongraven Langhe Rosso. Innanmätet uppvisar kvaliteter som kan bocka av mången motståndare på ett dignande julbord samt att volymen lämpar sig bättre till större sällskap.

Wongraven Langhe Rosso är ett elegant rödvin från Piemonte med druvor som huvudsakligen hämtas från Barolo och Barbaresco.

Till skillnad från vanliga kändisprojekt är Sigurd Wongraven djupt involverad i vinbranschen, förutom att föreläsa för sommelier och skriva vinkrönikor så samarbetar nära med topp-producenter för att blanda och skapa viner baserat på sin egen smak. Från en liten start för exakt 10 år sedan säljer hans varumärke nu flera miljoner liter årligen, med fokus på viner som speglar hans passion snarare än marknadens efterfrågan. Hans praktiska tillvägagångssätt liknar hans musikkarriär, där han alltid prioriterat sin vision, vilket gjort Wongraven Wines respekterat långt bortom den norska.

Wongraven Langhe Rosso 339 kronor

”En Barbera-dominerade Langhe Rosso som skriker efter julskinka och imponerar med en rund fruktprofil med spets i karaktär-och struktur. Energisk och fruktdriven personlighet som är fylld med hallon, körsbär, apelsinzest och en mineralisk sälta som, tillsammans med syrorna, kickar igång suget efter ovan nämnda skinka samt köttbullar, janssons, revbensspjäll, prinskorv och lammfiol.”