Välj rätt vin till mat och särskilda tillfällen
Tycker du att det är svårt att veta vilket vin som passar till vilken typ av mat? Det är du inte ensam om att göra. Att kombinera mat och vin är en konst.
Här har vi på Vinkompassen samlat artiklar med tips på vin till mat och vilka typer av viner som lämpar sig särskilt bra vid specifika tillfällen. Ta del av vår kunskap och ta dina måltider till en ny nivå.
2024-06-17
Midsommarmatens bästa vänner – i butik!
En av våra mest älskade traditioner stundar med bord fyllda av aftonens måsten. Kylda snapsar och krispig lager ska skölja ner nypotatis och sill innan vi dansar oss snurriga kring stången och snubblar över gärdsgårdar. Men om vi plockar bort våra flytande nödvändigheter, vad dricker man för vin på midsommar?
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-05-31
Studentbubbel!
Vikten av mousserande viner under studenten går icke att underskatta. Bubblorna är den röda tråden som vandrar vid studentens sida från tidig frukost till tidig frukost.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-05-30
Alkoholfritt på festen!
Aftonens osjungna hjältar som drar det tunga lasset bakom kulisserna är de som i USA så nedvärderande slagkraftigt kallas ”designated drivers”.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-05-24
Lambrusco – charkbrickans bästa kompis!
När vi äntligen lämnat känslan av väderleks-domedag väntar nu tider med lyckliga svenskar som kastar sig över närmaste uteservering eller grönskande gräsplätt och tar varje chans till att optimera vardagen.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-05-24
Studentviner!
Det vankas studenttider och då vet alla vad som väntar när lastbilen av svettiga, hesa och törstiga vuxna barn staplar av redo att balansera den inre kemin - ett dignande buffébord.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-05-03
Tre spännande röda grillviner
Nu när sol och en begynnande värme så sakteliga flirtar upp vårens grönska är vi inte sena på att tända på den klotformade spisen vi alla älskar så mycket.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-04-27
Tre snabba Valborgsviner!
Valborgsmässoafton närmar sig med stormsteg och det är dags att förbereda sig för en kväll fylld av värme, glädje och vänskap! Jag har samlat tre snabba vintips både från de tillfälliga och fasta sortimentet som kittlar, skimrar och värmer.
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh Egenäs
2024-04-18
9 regler för perfekt mat- och vinmatchning
När man lyckas med riktiga superkombos kan vinet verkligen förhöja en maträtt där smaker och dofter förenas i en perfekt symfoni, men fel vin kan också göra att det verkligen krockar i gommen. Så vad är nyckeln till en lyckad kombination?
Vinkompassen
2024-04-12
BiB – praktiskt, prisvärt och perfekt för många tillfällen!
Bag-in-Box-viner – en modern och smidig lösning för vinälskare överallt. Praktiska förpackningar är det perfekta valet för både vardag och fest. Sverige är det land i världen där flest boxar säljs. Är det kanske för att vi själva inte är ett traditionellt vinproducerande land?