Välj rätt vin till mat och särskilda tillfällen
Tycker du att det är svårt att veta vilket vin som passar till vilken typ av mat? Det är du inte ensam om att göra. Att kombinera mat och vin är en konst.
Här har vi på Vinkompassen samlat artiklar med tips på vin till mat och vilka typer av viner som lämpar sig särskilt bra vid specifika tillfällen. Ta del av vår kunskap och ta dina måltider till en ny nivå.
2025-11-14
Snacks till vin – bästa tilltuggen till olika vinstilar
Snacks till vin handlar inte bara om att stilla hungern – rätt tilltugg lyfter drycken och gör hela smakupplevelsen bättre. Här får du en guide till snacks som passar olika sorters vin, från krispigt vitt till kraftfullt rött.
Vinkompassen
2025-11-14
Vinterviner till julens smaker som värmer i vintermörkret
Vinterviner är fylliga, rika och kryddiga – med smaker som passar vinterns mat, tempo och temperatur. Leta efter vin med mörk frukt, mjuk krydda och en värmande känsla som rundar av både middagen och dagen.
Vinkompassen
2025-11-14
Fatlagrat vin – smakrik njutning med djup och karaktär
Fatlagrat vin får sin unika smakprofil av tiden på ekfat – med toner av vanilj, rostade nötter, smör eller kryddor som lyfter både vinets karaktär och måltidens smaker. Oavsett om det är rött eller vitt vin, ger fatlagring komplexitet och struktur som fördjupar upplevelsen.
Vinkompassen
2025-10-31
Sött vin – vinvärldens efterrätt med syra och struktur
Sött vin är mer än bara något till desserten. Det är ett av vinvärldens mest förföriska uttryck – fullt av frukt, frisk syra och lagrad elegans. Här får du koll på olika stilar, vad de smakar, och hur du enkelt matchar dem till både mat och dessert.
Vinkompassen
2025-10-31
Vin med låg alkoholhalt – lättare val med full smak
Vin med låg alkoholhalt blir allt mer populärt – och det är inte svårt att förstå varför. Här får du tips, smakknep och matmatchningar som gör det enkelt att njuta med lite mindre alkohol i glaset.
Vinkompassen
2025-10-31
Vin till asiatisk mat – hitta rätt vin till dina asiatiska favoriträtter
Vin till asiatisk mat handlar om balans mellan sötma, syra, hetta och umami. Här guidar vi dig till rätt vin för allt från sushi och dumplings till pad thai och tikka masala.
Vinkompassen
2025-10-20
Starkvin – liten skvätt, stor smak
Starkvin är vinets svar på fond – en koncentrerad smakboost som lyfter allt från ostbrickan till chokladkakan, cocktails och långkok. Det är ingen flaska man öppnar varje dag – men när man väl har den hemma, märker man hur ofta den faktiskt passar in.
Vinkompassen
2025-10-20
Vin till kalkon – bäst i glaset till Thanksgiving
Vin till kalkon? Vi guidar dig till det bästa glaset för fågelns milda smak och höstens fylliga tillbehör – lagom till Thanksgiving.
Vinkompassen
2025-10-20
Vad utmärker ett bra vin? Så känner du igen det
Ett bra vin känns redan vid första doften. Det väcker nyfikenhet, harmoni och balans – och får dig att vilja ta en klunk till. Men vad är det egentligen som gör ett vin bra?