Välj rätt vin till mat och särskilda tillfällen
Tycker du att det är svårt att veta vilket vin som passar till vilken typ av mat? Det är du inte ensam om att göra. Att kombinera mat och vin är en konst.
Här har vi på Vinkompassen samlat artiklar med tips på vin till mat och vilka typer av viner som lämpar sig särskilt bra vid specifika tillfällen. Ta del av vår kunskap och ta dina måltider till en ny nivå.
2024-11-08
Mårten Gås – passande viner
Gåsen är en fet fågel som landar mellan vilt och tupp i textur och smak, klassiska tillbehör är exempelvis rödkål, potatis, brysselkål och stekta äpplen vilket man ska ha i beaktning i valet av vin.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-10-31
Vin till fars dag – tips på bra presenter
Känner du en pappa som tycker om det goda i livet? Då är ett vin som present på Fars Dag aldrig fel.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-10-28
Vin till fisksoppa
Att välja rätt vin till en fisksoppa kan förhöja hela matupplevelsen och skapa en perfekt balans mellan smakerna. Vi guidar dig genom vinvalen och vad som passar bäst till fisksoppor.
Vinkompassen
2024-10-24
Konsten att spegla smaker.
En av de enklaste sätten att låta vin och mat harmonisera är att spegla maträttens och vinets egenskaper i varandra.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-10-15
Vin till Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon är en klassisk fransk gryta som kombinerar möra köttbitar med en rik smak av rödvin, lök, morötter och örter. Här guidar vi dig genom de bästa valen för att hitta rätt vin till Boeuf Bourguignon.
Vinkompassen
2024-10-10
Vin till pizza
Att välja rätt vin till pizza kan vara en konst, men när du hittar den perfekta kombinationen lyfter du smakupplevelsen till nya höjder. Vi hjälper dig att hitta det bästa vinet till din pizza.
Vinkompassen
2024-10-04
Kanelbullens dag – vin till kanelsnäckor
Kanelbullens dag den 4:e oktober har numera en given plats i vår högtidskalender och firas i hela Svea Rike.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-08-16
Kräftskivans tid är nu!
Likt skolstarten eller den engelska fotbollen indikerar en bättre skiva kräftor att sommarens svanesång är kommen.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
2024-08-09
Vin till kräftor
Kräftsäsongen är här och en vanlig fråga som då uppstår är vilket vin som passar bäst till kräftor.