Bli medlem

Få tips direkt i din inkorg

Visste du att det säljs över 200 miljoner liter vin i Sverige varje år? Det mesta är viner som finns på hyllan hos Systembolaget, och konsumeras inom 24 timmar, men en ökande andel är de viner som kan beställas ur det stora och spännande beställningssortimentet. Vi ser fram emot att få tipsa dig om spännande nyheter från både hyllan och de som du kan beställa till ditt Systembolag.

Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev får du vintips, inspirerande recept och inbjudningar till vinprovningar och andra events direkt i din inkorg.

Registrera dig nu och följ med oss på en resa genom vinvärldens förtrollande smaker och dofter!

Vininsikter och inspirerande
nyheter direkt till din inkorg.

”Vi vill att vin ska vara roligt – utan att för den delen glömma bort att vin är ett hantverk. Genom att blanda lättsamma artiklar med djupdykningar i olika områden, våra livesända vinprovningar och filmserier från vinländer vill vi bidra till att öka kunskapen om vin.”
– Daniella

@vinkompassen

Idag släpptes vin från superkvinnan Birgit Braunstein i det tillfälliga sortimentet! 🍇

När hon var på besök i Stockholm hade jag äran att få äta lunch tillsammans med henne just på internationella kvinnodagen av alla dagar. Hon strålade lite blygsamt när hon med stolthet berättade om sin dedikation till biodynamisk odling. Lika stolt kunde jag själv berätta för henne hur jag för 10 år sedan serverade hennes Leithaberg chardonnay i vinpaketet på en stjärnkrog, ”Åh det var du, wow!”

🍷 Birgit Braunstein Blaufränkisch Heide 2021, Österrike, nr 90673, 199 kr

Vilket vin skaffar du från dagens släpp?

#tillfälligtsortiment #ts #vin #vinkompassen #burgenland #winesofaustria #birgitbraunstein

Äntligen våffelfest!
Våffeldagen firas idag för att välkomna våren. Jag är uppväxt med två duktiga skidåkare och det var kanske inte alltid fantastiskt att frysa om tårna i tighta pjäxor på ett blåsigt fjäll när man var liten. Om jag höll ut på skidorna tills liftarna stängde var mutan att åka förbi våffelstugan i Sälen för att få en frasig våffla med lättvispad grädde och varm hjortronsylt. En riktig favorit. Den här våfflan är från Toppstugan uppe på Åreskutan i strålande solsken, perfekt frasig!

Vad har du helst på din våffla?

Kan man dricka vin till våfflor? Vilket vin du bör välja beror ju också på vad du har på din våffla. Vi har satt ihop en guide med dryckesval till sex olika sorters våfflor. Länk i stories.

/@lundhmedh

#våffeldagen #våffla #hjortronsylt #vinochvåfflor #vinkompassen #vin

Vad dricker du helst till din semla?

Äntligen är den här — årets höjdpunkt! Jag talar såklart om fettisdagen. Semlor är min svaghet, definitivt en av anledningarna till att gymmet behöver besökas oftare än sällan. Kan man dricka vin till semla då? Vin kanske inte är det första du tänker på att dricka till, men rätt kombinerat kan det bli en fullträff.

Den klassiska semlan förtjänar att kombineras med svensk dryck i glaset. Om Brännlands Iscider platsar på Nobelmiddagen så ska vi nog kunna para ihop den med en semla också. Just till semlan häller jag gärna upp varianten som har fatlagrats för lite extra komplexitet. Serverad kyld, erbjuder den en uppfriskande kontrast till semlans mjukhet.

Fler vintips till semlor hittar du på Vinkompassen.se.
/@lundhmedh

Få tips direkt i din inkorg

Vininsikter och inspirerande nyheter direkt till din inkorg.

Vad gillar du?

Sådär ja, Välkommen! 🤩

”Vi vill att vin ska vara roligt – utan att för den delen glömma bort att vin är ett hantverk. Genom att blanda lättsamma artiklar med djupdykningar i olika områden, våra livesända vinprovningar och filmserier från vinländer vill vi bidra till att öka kunskapen om vin.” – Daniella

@vinkompassen

Vininsikter och inspirerande
nyheter direkt till din inkorg.

”Vi vill att vin ska vara roligt – utan att för den delen glömma bort att vin är ett hantverk. Genom att blanda lättsamma artiklar med djupdykningar i olika områden, våra livesända vinprovningar och filmserier från vinländer vill vi bidra till att öka kunskapen om vin.”
– Daniella