Perdeberg

Perdeberg Rosé är ett torrt, härligt och friskt saftigt rosévin i en klar, mjuk ljust rosa färg som liknar körsbärsblommor. Vinet är läckert när det hälls upp iskylt och dropparna bildar en dimma som rinner vid sidan av glaset. Perdeberg Rosé doftar nyplockad frukt och är komplext och smakar intensivt av mogna jordgubbar, söt och saftig vattenmelon och fräck rosa sockervadd. Vinet har en fin kropp och ett trevligt avslut i klunken. Perdeberg Rosé är framstält till 90% av Chenin Blanc och 10 % av Shiraz. Den prisbelönta vinmakaren Albertus Louw på Perdeberg Cellar i Western Cape som står bakom vinet. Perdeberg Rosé är inte ett fatlagrat vin, utan framställt enligt traditionell vinifiering och under kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Denna rosé-BiB är WIETA-certifierad och innehar olika certifikat för bland annat rättvisa arbetsförhållanden (WIETA) samt att bevara den lokala biologiska mångfalden (Biodiversity & Wine Initiative). Perdeberg Rosé är utmärkt att ha med sig på en picknick och har en given plats på buffébordet. Vinet kan även med fördel paras tillsammans med vegetariskt, lax, kyckling och alla lätta salladsrätter.