Doften i Chile Con Carne är generöst fruktig med inslag av svarta vinbär, björnbär, hallon och en fläkt av viol. Smaken är mjuk och fruktig med inslag av mörka frukter och bär samt en stänk av vanilj. Både vinets balans och smaklängd är mycket bra, speciellt i relation till det fördelaktiga priset.
