I den intensiva doften finner man nyanser av citrus, gula frukter, lätt rostade mandlar, vit choklad och mineraler – men finessen ligger i att inga av dessa aromer får möjlighet att dominera över de andra utan hjälper var och en till att skapa en strålande enhet.
I smaken bjuder den mogna frukten på ett öppningscrescendo byggt på komponenter som gula frukter, tryffel, rostat bröd och den för Cristal så typiska vaniljtonen. Strukturen är energifull och, men ändå harmonisk och elegant.
Passar till
Serveras vid ca 10°C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, kaviar, lax- och löjrom eller rätter av ljust kött.
