Druvorna till detta vin hämtas från vingårdarna Picón och Dehesilla som ligger i närheten av vineriet i Anguix vid Burgos. Vinet lagrades åtta månader på två år gamla franska ekfat från skogar i närheten av Bertrange och Bourgogne. Bodegas Aster förfogar över 95 hektar mark, varav 76 är planterade med druvor.
