Druvorna till Crozes-Hermitage Meysonniers kommer uteslutande från Chapoutiers egna vingårdar brukas både ekologiskt och biodynamiskt. Rankorna har nått en snittålder om 25 år och vingårdarna vätter mot söder för maximal solexponering. Ek hanteras extremt varsamt, endast 5-10% lagras 12 månader på fat. Resterande del vilar motsvarande tid på cementtankar.
Färg: Blåröd.
Doft: Ursprungstypiskt kryddig doft med inslag av björnbär, hallon, lagerblad, vitpeppar, viol och lavendel.
Smak: Intensivt fruktig med inslag av mörka bär, örter, viol och peppar. Vinet har frisk syra och uppstramande tanniner.
