Tommasi

Klar djupröd röd. Fruktig generös doft med inslag av körsbär, krydda, russin och vanilj. Intensivt, smakrikt vin med rik frukt, kryddighet och inslag av fat med lång härlig eftersmak. Appasimento när den är som bäst. Tommasi Arele är tillverkad enligt appassimento metoden. Appassimento syftar främst på den framställningsmetod som används när man tar fram vinet. Appassimento innebär att vinet framställs av druvor som har fått torka före pressning. Skillnaden mellan en amarone och en appassimento är att druvorna torkar kortare tid för en appassimento.