Mandrarossa

Mandrarossa Cavadiserpe är en blend av merlot 60 % och alicante bouchet 40 % . Vacker djupröd färg och en behaglig doft av röda vinbär, blåbär och torkade örter. Smaken är koncentrerad och i balans med aromen. Där finns mogna plommon, en finstämd kryddighet med stråk av timjan och lakrits. Eftersmaken har en elegant ton av ek som klingar av i lätta tanniner. Det är ett förträffligt vin till nötkött, lammkotletter, rådjurs- och hjortfilé, men också till mogna ostar, pasta och det lokala sicilianska köket. Vinet är färdigt att drickas nu, men utvecklas under lagring i tre till fem år. Vinet är färdigt att drickas nu, men utvecklas under lagring i tre till fem år. Bör serveras lätt kylt runt 16–18 grader.