Drostdy-Hof Shiraz Merlot har en bärig aningen rökig doft med inslag av svartvinbär, skogsbär, gräs och vaniljiga ektoner. Generöst fruktig smak och mjuka tanniner. Bärig karaktär med inslag av solmogen mörk frukt, tobak och örter. Relativt lång eftersmak.
