Raboso del Piave

Intensiv rubinröd färg. Full och bred bukett som påminner om björnbär och körsbärssylt, smält choklad och tobak. Torr och kärv med en lätt syra.

Perfekt till grillat kött och lagrade ostar. Eller varför inte avnjuta det till hare eller fasan?

Buffémat

Ost