McGuigan Estate

Framträdande toner av mogen tropisk frukt tillsammans med stenfrukt. Däribland mango, melon och persika. Frukten balanseras upp av den bevarade syran, eken samt en tillhörande örtighet, vilket bygger upp en tredimensionell effekt, som rinner över i den komplexa eftersmaken där den tidigare mogna frukten återigen gör sig påmind.