Colmello di Grotta

Smaken är balanserad samt koncentrerad, med toner av plommon, körsbär, kryddor och vanilj. Detta avrundas med näst intill perfekta toner av tanniner och fat.

Servera till kraftigare kött, exempelvis lamm, med smakrika tillbehör för en härlig upplevelse. Fungerar också utmärkt att avnjutas till lagrade ostar eller bara som sällskapsdryck.ÖVRIGT: Biferno Rosso Riserva 2009 är gjort på druvorna Montepulciano och Aglianico, som båda handplockas från 40 år gamla vinstockar. Därefter är vinet lagrat på franska ekfat i 36 månader. Tack vare lagringen får vinet en fantastiskt utvecklad fyllighet.Den lilla vinregionen Molise i mellersta Italien tillhörde tidigare Abruzzerna. Men för lite drygt 50 år sedan blev det ett eget ursprungsbetecknat vinområde. Det är fortfarande ganska okänt men vinerna från området uppvisar hög kvalitet och stor personlighet, inte minst tack vare de lokala druvsorterna Montepulciano och Aglianico. 0-000-000-00000 Nelex Beverage AB , Box 27 , 461 24 Trollhättan , Sweden [email protected] www.nelexbeverage.se

Lamm

Ost

Mingel