Chardonnay 2016

Hill & Dale

89 kr

Flaska, 750 ml

Produktbild på Hill & Dale
Sydafrika
Sydafrika, Western Cape
Vitt vin, (Inte angett)
Chardonnay
13.00%
Karaktär

Hill & Dale görs på Stellenzicht Vineyards och är resultatet av noggrant utvalda druvor som sedan är blandade för att få moderna viner i internationell stil. Vinmakare är den framgångsrika Guy Webber på Stellenzicht. Samtliga druvor till Hill & Dale kommer från Stellenbosch och från vingårdslägen som ligger i svala, sydvästra sluttningar till de något varmare i nordväst, men också från svala vingårdar i Helderberg och Simonsberg. Man använder druvor bl.a. från egendomen Olives (58 ha) och Hillandale (30 hektar). Jordmånen består av komposterad granit även om en del sandsten från Taffelberget förekommer. Vinrankorna är uppbundna på ett sätt som ger lägre skörd och optimerar kvaliteten på frukten. Vinerna är modernt gjorda för att avnjutas unga.

Passar till