JEAN BIECHER
Vinerna från Jean Biecher kommer från regionen Alsace i nordöstra Frankrike. Det här är en producent som erbjuder en stor mängd ursprungstypiska viner varav de flesta är ekologiska.
Här i Alsace skyddar den mäktiga bergskedjan Vosgeserna vingårdarna från regn – vilket gör att druvorna kan mogna långt in på hösten. Det torra klimatet ger viner med en koncentrerad smak och stor fyllighet.
Jean Biechers vineri hittar vi i den pittoreska byn Saint-Hippolyte, där färgglada korsvirkeshus omringas av vingårdar och medeltida slottsruiner. Det familjeägda företaget grundades redan 1762 och drivs idag av Olivier Biecher.
Riesling Organic Réserve 2023
Biechers Riesling Organic Réserve 2023 har en stor, blommig, typisk rieslingdoft. Det är ett torrt och balanserad vin med en frisk syra, en blommig och fruktig karaktär samt har en kryddighet som man ofta hittar i viner från Alsace.
Med sin krispiska och fruktiga smak är vinet ett utmärkt val till rätter med fisk och skaldjur men också till en ostbricka.
Art: 12284 | Land: Frankrike | Volym: 750 ml | Alkoholhalt: 12% | Pris: 117 kronor
Här kan du hitta vinet
Riesling Réserve 2023
Biechers Riesling Réserve 2023 har en ljusgul färg och en aromatisk doft och fruktig doft men inslag av citrus äpple och mineral. Vinet är torrt och friskt, samt har en aromatiskt fruktig smak med inslag av citrus, äpple och mineral. En klassisk Alsace riesling.
Med sin friska och eleganta smak med toner av päron, ananas och solmogen citrus är vinet ett utmärkt val till en krämig Toast Skagen.
Art: 2198 | Land: Frankrike | Volym: 750 ml | Alkoholhalt: 12,5% | Pris: 109 kronor
Här kan du hitta vinet
Pinot Gris Organic Réserve 2023
Biechers Pinot Gris är ett ekologiskt smakrikt vitt vin. Regionen Alsace präglas av ett soligt klimat och kuperad terräng blandat med öppna landskap, som tillsammans bildar idealiska odlingsförhållanden för vinstockarna. Resultatet blir en kraftfull om än mjuk smak, vilket har gjort pinot gris till en av Sveriges mest populära vinstilar och uppskattade druvsorter.
Vinets fruktiga toner av päron, citrus och aprikos gör det ett utmärkt val till vegetariska rätter eller till kryddiga rätter med mycket smak.
Art: 814 | Land: Frankrike | Volym: 750 ml | Alkoholhalt: 12,5% | Pris: 115 kronor
Här kan du hitta vinet
Marie d’Alsace Organic Réserve 2023
Biechers Marie d’Alsace är gjort på ekologiskt odlade druvor av sorterna pinot blanc och gewürztraminer, där pinot blanc ger vinet dess friska fruktsyra och gewürztraminer dess kryddiga och blommiga inslag av rosor, litchi, honung och peppar.
De båda druvsorterna ger vinet dess aromatiska stil med frisk fruktsyra och toner av mogen persika och fläderblom, som passar utmärkt till asiatiska rätter, gärna med lite hetta.
Art: 12244 | Land: Frankrike | Volym: 750 ml | Alkoholhalt: 12,5% | Pris: 99 kronor
Här kan du hitta vinet