Passar till

Wongraven Alleanza Piemonte Rosso 2019

PIEMONTE DOC ROSSO – Barbera och Nebbiolo

Genom utvalda och fina samarbeten med framstående producenter som bland annat Von Winning i Tyskland och Ferdinando Principiano i Barolo (Monforte), har Sigurd Wongraven tagit våra grannar i väster med storm. På Vinmonopolet i sitt hemland Norge är hans viner sedan länge storsäljare och äntligen blir nu Wongraven Wines tillgängliga även i Sverige.

”Ingen trodde att jag skulle göra det så bra på den norska marknaden, men det gjorde jag och jag tänker också göra det bra i Sverige. Jag kommer överens med Sverige och svenskarna och det är därför detta kommer att bli bra.”

Sigurd Wongraven är en modern renässansman, mest känd som frontman och ledare i norska black metalbandet Satyricon. En musiker med djup dedikation och perfektionism förvaltar passionen även för vin. Genom sin egen label, Wongraven Wines, utvecklar och blandar han sina egna viner från druvor som odlas och skördas av några av de främsta vinproducenterna från Piemonte, Pfalz och Champagne.

Rockbandet Satyricon bildades i början av 90-talet och är ett av de mest inflytelserika norska banden på black metal-scenen. Ej trogna den doktrin som format rörelsen har Satyricon utvecklad genren i både stil och med annorlunda samarbeten, exempelvis med Norska Operakören. Sigurd är också skateboardåkare, racetrackförare och stor Porschefantast. Han är även en sann familjefar med förkärlek till naturen och att spendera tid i skogen med sina barn.

Den första flaskan vin som fångade hans intresse var i Milano 1997 och många upptäckter senare, 2005, började vinintresset bli allvar. Med WSET-utbildning och insikt om att vin är mer än en alkoholhaltig dryck, att det är filosofi, historia, passion och kunskap gav Sigurd sig in i vinets värld under namnet Wongraven Wines.

”Jag blandar alla mina viner själv, allt annat är otänkbart. Det är vad jag gör. Om du dricker en flaska vin från mig, kan du vara säker på att det är min blandning och mitt fingeravtryck. Jag har tur att arbeta med fantastiska vinproducenter som ger mig bra råmaterial att arbeta med”.

Som alltid, är detta också hans egen blend. Wongraven Alleanza är klassisk Piemonte till stilen på ursprungstypiska druvorna barbera och nebbiolo.

Ung frisk doft av röda bär, körsbär och florala toner.

Ungdomlig, frisk med hög syra och röda bär. Läskande josig med inslag av körsbär, örter, viol och nypon från barberan. Komplex och torr med silkiga tanniner, välstrukturerat med bra längd och matvänlighet från nebbiolon.

Passar till grillade rätter, tomatbaserade pastarätter och pizza, nöt, lamm och fläskrätter.