Villa Wolf Pinot Noir bjuder på en generös rödfruktig doft av jordgubbar, mörka körsbär och viss kryddighet. Smaken är elegant, med inslag av skogshallon samt körsbär, vinet avslutas med en fräsch, stiltypisk syra och silkiga tanniner.
Vinet passar utmärkt till eleganta rätter av kyckling gärna med svamp, smakrik fisk såsom lax eller tonfisk samt matiga sallader. Passar även svalt som sällskapsvin.
Villa Wolf Pinot Noir kommer från välexponerade kalkstensjordar i det soliga Pfalz som även kallas Tysklands Toscana. Druvorna skördas för hand och jäser sedan på ståltank innan det lagras vidare på franska ekfat i 18 månader innan buteljering.
Om producenten
Villa Wolf grundades 1756 och var till en början en producent där kvantitet prioriterades över kvalitet. Det blev det ändring på när den karismatiske Ernst Loosen såg potentialen i denna historiska egendom och köpte den 1996. Idag tillhör Villa Wolf toppskiktet i Pfalz. Ernst Loosen är välkänd i vinvärlden och har b.la blivit utsedd till Man of the Year i Decanter. Han driver även egendomen Dr. Loosen i Mosel.
Förutom rieslingviner, som ligger i fokus, producerar man även en del pinot gris, pinot blanc och pinot noir.
Pinot Noir
Druvan pinot noir är älskad världen över för sin särskilda elegans och finstämdhet. Ofta kännetecknas vinerna av deras ljusa färg och doft av sommarbär och en fräsch örtighet. Druvan är svårodlad och kräsen gällande klimat, varför den bara återfinns på ett par platser i världen.
Fynd!
Ur glaset stiger en alldeles underbar doft som påminner om jordgubbar, hallon och kryddor. Smaken har liknande drag och är mjuk, smidig och avslutas med en tilltalande fräschör. Här finns både elegans och nyans som är så typiskt för ett välgjort pinot noir-vin. Drick det lite svalt till exempelvis krispiga kycklingschnitzlar med örtsmör och pommes. Vinets fräschör möter matens frasighet och sälta. Urgott. Villa Wolf är en egendom i Pfalz som ägs och drivs av den karismatiske Ernst Loosen, som ständigt ligger i framkant. Han har sin bas i Mosel där han hör till toppskiktet men 1996 köpte han Villa Wolf och såg till att kvaliteten på vinernas skruvades upp. Här produceras nu både vitt, rött och rosé med precision. Pinot noir-viner av god kvalitet är alltid eftertraktade och tysk pinot noir har verkligen gått från klarhet till klarhet. Ett utmärkt köp nu när bourgogne-priserna rakar i höjden. – Gunilla Hultgren Karell, Vinbörsen, mars 2023
Användarvillkor och Integritetspolicy för Vinkompassen.se Vinkompassen.se ägs och drivs av Rocket Revenue AB, organisationsnummer 556951-5835, med säte på Mäster Samuelsgatan 42, 111 57 Stockholm. Vi följer gällande lagstiftning för alkoholmarknadsföring och GDPR för att säkerställa din integritet.
Användarvillkor
Åldersgräns: Tjänsten är endast tillgänglig för personer över 25 år.
Om tjänsten: Vinkompassen.se är en informationskanal för alkoholhaltiga drycker och erbjuder inspiration och kunskap kring vin. Vi upplyser om produkter från Systembolagets sortiment och möjliggör beställningar från deras beställningssortiment.
Ansvar: Rocket Revenue AB strävar efter att tillhandahålla korrekt information men ansvarar inte för eventuella fel eller skador som uppstår vid användning av webbplatsen.
Teknisk information: IP-adress, webbläsartyp och liknande uppgifter.
Beställningsdata: Vid användning av vår beställningssida kan din e-postadress sparas för köpstatistik.
Syfte med databehandling:
Tillhandahålla tjänster och kommunicera med dig.
Anpassa marknadsföring via e-post och SMS baserat på ditt samtycke.
Delning av data: Vi delar dina uppgifter endast med godkända samarbetspartners och enligt lag. Uppgifter lagras i tjänsten Custobar.
Dina rättigheter: Du kan när som helst begära tillgång till, rättelse eller radering av dina uppgifter genom att kontakta oss på info@vinkompassen.se.
Skydd av data: Vi använder tekniska och organisatoriska åtgärder för att skydda dina uppgifter från obehörig åtkomst och förlust.
Cookieinformation
Vi använder cookies för att förbättra användarupplevelsen, samla statistik och visa relevant marknadsföring. Hantering av cookies sker via din webbläsare. För mer information, besökhttp://www.pts.se/cookies.
Kontakt Rocket Revenue AB Mäster Samuelsgatan 42 111 57 Stockholm E-post: info@vinkompassen.se
Jag intygar härmed att jag är över 25 år samt att jag är medveten om att innehållet på denna sajt handlar om alkoholhaltiga drycker.
Vi använder cookies och historiska data för personliga och anpassade annonser via Google (personaliseringskakor). Läs mer hur Google använder din personliga data på deras sida för allmänna villkor på Google’s Privacy & Terms site
