Passar till

NYHET I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET

Den hyllade klassikern Trapiche Malbec Oak Cask finns nu äntligen även på box.

Den fylliga smaken har mörkfruktiga toner och elegant fatkaraktär, vilket passar perfekt till smakrika kötträtter som högrevsgryta, viltfärsbiffar, chili con carne, boeuf bourguignon, lammstek eller valfri köttbit med grill- eller stekyta. Vinet gör sig även ypperligt som sällskap till mustiga pastarätter, lagrad ost eller som elegant sällskapsvin på egen hand. Trapiche Malbec Oak Cask på box finns i Systembolagets beställningssortiment och kan beställas till samtliga butiker och ombud.

Rosmarinstekt fläskfilé med black garlic-aioli

Trapiche Malbec Oak Cask passar utmärkt till smakrika kötträtter, lagrade ostar och till bufféer. Rosmarinstekt fläskfilé med black garlic-aioli är festlig helgmat! Här hittar du receptet

5 av 5 Full pott! – Boxtoppen, december 2025

SILVER ”Välgjort, fylligt och generöst” – Vinpanelen, december 2025

”Härligt drickvänligt rött på Malbec i smakrik stil” – Vinliv, december 2025

Fynd! – Vinbörsen, december 2025

Månadens vin – Bon Appetit, januari 2026

Druvorna till Trapiche Malbec Oak Cask skördas för hand på de högre höjderna av Mendoza. En första selektering görs innan druvorna avstjälkas och förs till tank för kallmacerering och jäsning i totalt 25 dagar. Därefter skiljs skalen från det unga vinet, som får genomgå malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan på fat av fransk och amerikansk ek i cirka 12 månader och får slutligen ligga på ståltank i en månad innan buteljering.

Den blå druvan malbec kommer ursprungligen från Cahors i sydvästra Frankrike, men har verkligen kommit att bli Argentinas signaturdruva. Franska kolonialister förde med sig de första sticklingarna till Mendoza under 1800-talet. Druvorna har en intensiv och mörk färg. Vinerna från Cahors är kända för sina tanniner och är generellt mer robusta i stilen än de argentinska malbecvinerna, som ofta bjuder på mer frukt. Malbec är ofta druvan bakom Argentinas bästa viner.

 I franska Loiredalen blandas malbec ofta med cabernet franc och gamay och i Australien och på Nya Zealand blandas den ofta med merlot. I Argentina har malbec blivit den lysande stjärnan och får oftast vara den enda druvan i flaskan.