När den välkända producenten Nicolas Potel i Bourgogne ville hitta ett nytt uttryck för druvsorten pinot noir vändes blicken mot det natursköna, skogsrika Arbois i Jurabergen och Michel Tissot & Fils, en renommerad tillverkare av traditionella viner från trakten.
Resultatet blev det bästa av två världar – en högklassig, jordmånspräglad pinot noir från Jura som är en ambitiös flört med Bourgognes historia. Ja, dessa båda områden tillhörde faktiskt samma provins en gång i tiden. Jura är idag Frankrikes till ytan minsta vinregion och en ständig favorit bland såväl vinskribenter och sommelier. Hyllad för sin hantverksrikedom och kvalitet är Jura på god väg att bli Frankrikes mest glänsande vinpärla.
SILVERMEDALJ – Vinalies 2021
Ledmotivet Tissot & Potel haft under tillverkningen är elegans, renhet och respekt för ursprunget. Druvorna skördades för hand i tre, kalkstensrika vingårdslägen i Côte du Jura som ligger på flera hundra meters höjd i bergslandskapet nära gränsen till Schweiz. Efter jäsningen lades vinet i 228-liters ekfat för att mogna under 12 månader och buteljerades sen varsamt med minimal filtrering, allt för att bibehålla så mycket av de naturliga aromerna som möjligt.
Smaken är bärig och kryddig med inslag fat, skogshallon och färska örter. Serverad lite svalare är det en perfekt ledsagare till ljust kött och stekt fisk men självklart även till franska hårdostar.
À votre santé!
SEKRETESSPOLICY
Sekretesspolicy och Allmänna villkor för Vinkompassens Webbplats
Följande villkor gäller för tillgång till och användande av denna webbplats. Ditt användande av webbplatsen innebär att Du godkänner och accepterar dessa villkor utan undantag. Vinkompassen är ett varumärke som representerar denna webbplats.
Vårt syfte med Vinkompassen är att bjuda på inspiration och kunskap kring vin.
Vinkompassen är en informationskanal för alkoholhaltiga drycker där man upplyser besökaren om produkter från Systembolagets sortiment, däribland utvalda tips. Webbplatsen fungerar även som ett verktyg för att beställa produkter från Systembolagets beställningssortiment.
Vinkompassens webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig till dig som är över 25 år.
Vid köp via vår beställsida sparas din e-postadress för köpstatistik. Genom att registrera dig till vårt nyhetsbrev godtar du att bli kontaktad av Vinkompassen via e-mail och SMS. De uppgifter som du lämnar om dig själv används för marknadsföring och lagras av Vinkompassen i tjänsten Voyado.
I enlighet med Dataskyddsförordningen (GDPR) https://www.datainspektionen.se/dataskyddsreformen/ kan Du när som helst återkalla ditt samtycke genom att avregistrera dig via våra nyhetsbrev eller kontakta oss på något av följande sätt:
info@vinkompassen.se
Rocket Revenue AB
Oxtorgsgatan 4
111 57 Stockholm
Informationsinsamling och cookies
Vinkompassen använder cookies för att mäta besöksstatistik och förbättra webbplatsens funktionalitet. Vi sparar ingen personlig information med hjälp av cookies. Information om användning på hemsidan lagras även via Google Analytics som tillhandahålls av Google, Inc. Vi använder även Facebooks pixel för att skapa högre relevans i våra erbjudanden.
En cookie är en liten textfil som sparas av din webbläsare. Det finns två typer av cookies, permanenta och temporära. En temporär cookie försvinner automatiskt när du stänger din webbläsare, medan en permanent cookie sparas på din dator en längre tid.
Vill du inte acceptera cookies kan din webbläsare ställas in så att du automatiskt nekar till lagring av cookies eller informeras varje gång en webbplats begär att få lagra en cookie. Genom webbläsaren kan också tidigare sparade cookies raderas. Mer information kring detta finns på webbläsarens hjälpsidor.
Allmän information om cookies finns på Post och telestyrelsens webbplats. www.pts.se/cookies
Vinkompassen eller någon annan part som bidrar med information på webbplatsen kan inte, i något fall, hållas ansvarig för skador som orsakats annan.
Jag intygar härmed att jag är över 25 år samt att jag är medveten om att innehållet på denna sajt handlar om alkoholhaltiga drycker.
Vi använder cookies och historiska data för personliga och anpassade annonser via Google (personaliseringskakor). Läs mer hur Google använder din personliga data på deras sida för allmänna villkor på Google’s Privacy & Terms site
