Tierra Rica Rose – FS

Organic 2023

Tierra Rica Rosé


99 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

245401
  • Chile
    Chile, Central Valley
  • Rosévin, friskt & bärigt
  • Merlot
  • Ekologiskt
  • 13%
Produktbild på  Tierra Rica Rosé

Passar till

  • Kryddstarkt
  • Aperitif
  • Mingel

Rosévin med fräschör och balans

Tierra Rica Rosé har en intensiv och fruktig doft med tydliga inslag av färska röda bär såsom jordgubbar och körsbär. De bäriga tonerna balanseras av en örtig nyans och en lätt citruston som för tankarna till grapefrukt.

Smaken präglas av en tydlig mineralitet och livlig friskhet. Den höga syran balanseras av en mjuk och nästan krämig textur, vilket ger vinet struktur och harmoni. Avslutet är långt och behagligt.

Servera vinet vid cirka 8°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Tillverkning
Druvorna pressades som hela klasar i en pneumatisk press – en process som sker i ett slutet system för att undvika att musten får kontakt med för mycket syre. Musten klarnades med pektin innan den fick jäsa vid cirka 14 grader i rostfria ståltankar. Vinifieringen varade cirka 16-17 dagar innan vinet sen fick vila cirka ett halvår på ståltank innan buteljering.