Passar till

The Big Zin Zinfandel Old Vines

Big Zin Zinfandel är en storfavorit bland svenskarnas val av Zinfandelviner. Vinet är gjort på solmogna Zinfandel druvor från södra Italien som har fått mogna under den varma solen, vilket har bidragit till ett generöst vin med stor smak av mörka körsbär, björnbär, vanilj, choklad samt en avslutande fatkaraktär.

Servera Big Zin till en grillad hamburgare med karamelliserad lök och gruyère, smakrika kötträtter eller pastarätter. Funkar även fint till vegetariska mustiga rätter eller att njuta på egen hand!

Ursprung

Apulien ligger på Italiens klack och har en vinhistoria som sträcker sig ända tillbaka till antiken då grekerna började odla vin. Det tillverkas mycket vin i området och produktionen är bland den största i världen. Apulien domineras av slättland och backar, det varma och torra klimatet ger utmärkta förutsättningar för druvorna och den nattliga brisen från havet ger dem välbehövlig svalka. Här odlas många uråldriga druvsorter som primitivo, negroamaro och nero di troia.

Om producenten

ViniMundi är en internationell vinproducent med vineri i Frankrike som gör viner genom långsiktiga och nära relationer med lokala vinodlare i bland annat Frankrike, Spanien, Italien och Österrike. Den gemensamma nämnaren för ViniMundis viner är ett starkt fokus på såväl hög kvalitet som hög prisvärdhet, och det är Sophie Schaal som i rollen som huvudvinmakare har det yttersta ansvaret att se till att bibehålla den höga kvaliteten genom hela ViniMundis vinportfölj. Ett starkt hållbarhetstänk är en annan nyckel i ViniMundis vinproduktion – oavsett om det handlar om geografiska lägen som Sicilien, Apulien, Niederösterreich, Western Cape eller Languedoc – och ofta arbetar man med renodlat ekologiska viner. Målet är att göra viner som både speglar de olika ursprungens säregna traditioner och att samtidigt använda sig av moderna vinmakningsmetoder, allt för att på bästa sätt borga för välgjorda viner. Kvalitet + prisvärdhet + hållbarhet = ViniMundi!