Valpolicella Ripasso

Rock


149 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

7399501
  • Italien
    Italien
  • Rött vin, fruktigt & smakrikt
  • 13.5%

Passar till

  • Fågel
  • Fläsk
  • Lamm
  • Nöt
  • Ost

ÄNTLIGEN KOMMER ROCK RIPASSO TILL SVERIGE!

Nu lanseras äntligen ROCK Valpolicella Ripasso i Sverige! Med rötter i kvalitetsdistriktet Veneto och druvorna Corvina och Rondinella som även ingår i Amarone har man här pressat fram en smakrik och tydligt premiumbetonad Ripasso som passar perfekt till grillpremiären!

Generös smak av solmogna körsbär, plommon och ett mjukt avslut av vanilj.

Ripasso är en metod vid vinproduktion, med ursprung i Valpolicella i Veneto i Italien. Ripasso innebär att vinet jäser en andra gång, två till tre veckor, tillsammans med jästresterna från jäsningen av en Amarone. Därvid blir vinet kraftigare, får mer alkohol, tanniner och högre syra. Ripasso har blivit populärt i Sverige och andra länder som en ”lätt Amarone”,
då det dels är mindre dyrt, dels inte lika kraftigt som en Amarone, vilket gör det mer lätt att kombinera med mat.