Ramos Reserva BIB – FS

2021

Ramos Reserva


279 kr

Box 3000 ml
Systembolaget

613908
  • Portugal
    Portugal, Alentejo
  • Rött vin, fruktigt & smakrikt
  • Aragonês, Trincadeira, Syrah
  • 14%

Passar till

  • Fågel
  • Fläsk
  • Lamm
  • Nöt
  • Ost

Ramos Reserva

Fruktig och kryddig doft med toner av mörka röda bär såsom plommon och björnbär samt viol. Smaken är fruktig och kryddig med inslag av björnbär, mörka plommon, lakrits, viol och peppar. Välbalanserade tanniner och ett fint kryddigt avslut.

Ramos Reserva serveras med fördel till smakrika fläsk- och kycklingrätter, grillade rätter och pasta, exempelvis kycklingfilé med kantarell- och oströra. Serveringstemperatur 16-18° C.

* ”Bästa röda köp!”
– Vinskribent Sune Liljewall, Länstidningen Södertälje, oktober 2023

Druvorna skördas huvudsakligen för hand och man kombinerar detta med maskinell skörd som pågår nattetid och avslutas på morgonen för att bevara druvornas fräschör. Skörden infaller sista veckan i augusti och pågår till första veckan i september. Vinet består av tre druvor som alla är lika viktiga för att skapa den unika karaktären i vinet – trincadeira, aragonês och syrah. Trincadera ger vinet en djup färg och karaktären är fruktig med en vegetativ ton. Aragonês är samma druva som Spaniens druva Tempranillo. Aragonês ger Ramos Reserva en uttalad bärighet av mörka bär och hallon. Syrah gör Ramos Reserva till ett komplext vin med dess syra, strävhet och fruktighet.

J. Portugal Ramos Vinhos SA

João Portugal Ramos är den prisbelönte vinmakaren bakom de flesta av våra portugisiska lanseringar och en förgrundsfigur inom portugisisk vinnäring. I över trettio år har João Portugal Ramos varit känd som Portugals kanske främsta vinmakare och som mannen som drev på arbetet med att förnya Portugals vinnäring. I mitten på 1990-talet utsågs han hela tre gånger, till årets vinmakare i Portugal. Även i Sverige har João Portugal Ramos rönt stor uppskattning och stundtals beskrivits som ”demonproducent”. Både 1999 och 2004 utsåg Sveriges vinskribenter honom till årets vinmakare och år 2006 fick han utmärkelsen ”Årets trotjänare”.