Pommery Blanc de Blancs Brut


419 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

7531901
  • Frankrike
    Frankrike
  • Mousserande vin, torrt
  • 12.5%

Passar till

  • Torrt

Världspremiär för Champagne Pommery Blanc de Blancs!

Nu premiär-lanserar champagnehuset Pommery sin helt nya Blanc de Blancs i Sverige. Då vi svenskar anses vara ett av världens mest champagne-intresserade folk, har Pommery valt att förlägga världspremiären just här, flera veckor innan Japan får tillgång till nyheten. Samtliga flaskor levereras i trälåda.

Champagnehuset Pommery får fyra av fem stjärnor av Richard Juhlin, vilket betyder

”En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass”.

”Onekligen är Pommery ett stort namn, inte minst historiskt sett.

Husstilen utgörs av torra, strama, stilrena champagner”

Richard Juhlin, en av världens främsta champagneexperter om Pommery.

Pommery grundades redan 1858 av Alexandre Louis Pommery och Narcisse Greno. Det var sedan genom Alexandres änka Louise Pommery som man utvecklades till ett champagnehus av rang och Pommery var bland annat först med att göra en ”brut” champagne (dvs en torr champagne med max 12 g socker per liter). Idag är man den största enskilda ägaren av Grand Cru-vingårdar, de högst klassificerade vingårdarna i Champagne.

Både när Kung Carl XVI Gustaf gifte sig 1976 och när kronprinsessan Victoria gifte sig 2010 serverades Pommery.

Pommerys nya champagne är en så kallad ”Blanc de Blancs” (ungefär: vitt av vita), det vill säga ett vitt mousserande vin gjort på gröna druvor. Och när det talas om gröna druvor i Champagne avses nästan alltid chardonnay. Pommery Blanc de Blancs är således gjord på 100% chardonnay vilket ger en frisk och elegant champagne med toner av jasmin, gröna äpplen och solmogen citrus. Dricks med fördel som aperitif eller till fisk och skaldjur. Tack vare den friska syran är detta ett utomordentligt lagringsvin som kan lagras i 10-15 år utan några problem. Den som orkar vänta så länge kommer bli rikligt belönad…

Reglerna säger att en non-vintage champagne ska lagras minst femton månader på flaska – Pommery Blanc de Blancs lagras hela fyra år för att utveckla den unika karaktären. Basårgången är för närvarande den fenomenala årgången 2012 som blandas med 10% reserve-vin från tidigare årgångar. Dosagen är på låga 7 g/l.