Mulderbosch Faitful Hound – Allt om Vin

2020

Mulderbosch Faithful Hound


149 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

7303101
  • Sydafrika
    Sydafrika, Stellenbosch
  • Rött vin, kryddigt & mustigt
  • Cabernet Franc 29%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 22%, Malbec 12%, Petit Verdot 12%
  • 13.5%
Produktbild på  Mulderbosch Faithful Hound

Passar till

  • Fläsk
  • Lamm
  • Nöt
  • Vilt

Mulderbosch Bordeaux-blend

– inte bara för hundälskare!

Berättelser om trofasta hundar som förgäves väntat på sina döda ägare har i alla tider gripit oss människor. På sydafrikanska vinegendomen Mulderbosch fanns en sådan hund som hyllas för sin trofasthet med vinet Faithful Hound.

Faithful Hound är en elegant Bordeaux-blend som nu finns i Systembolagets beställningssortiment till sänkt pris. Ett elegant och nyanserat vin med tydliga toner av svarta vinbär och boysenbär samt nyanser av kanel, choklad och fat. Gott att dricka nu med inbjudande fin fruktighet men utvecklas väl med lagring upp mot 15 år. 

Passar till

Rätter av vilt, nötkött eller lamm. Också ett utmärkt alternativ till smakrika vegetariska rätter. 

FYND!
Förhoppningsvis har du redan provat detta bordeauxinfluerade rödvin, men nu handlar det om en ny årgång med stor, fruktmättad doft där djupa toner av blå plommon, bigarråer, cassis och hallon samsas i en modernt sammansatt, internationellt designad stil. Lägg därtill en god, väl syraaccentuerad smak med fruktsam och djup profil där fruktaromerna ackompanjeras av en diskret, charmerande ton av viol, mörk choklad och lakrits i en lång, välstämd och varm, redan drickfärdig, ändå utvecklingsbar avslutning, så har du ett bevis på att hunden är människans bästa vän.”
Bengt-Göran Kronstam – vinbörsen.se, mars 20233

Om producenten och hunden Boes

Mulderbosch är i Sverige mest känt för sitt rosévin som blivit en jättesuccé. Men Mulderbosch gör även röda viner, och mest berömt av dem alla är kritikerrosade Faithful Hound som föddes 1993 som en hyllning till gårdens fyrbenta trotjänare Boes. När Mike Dobrovich 1989 tog över den nedgångna vinegendomen strövade den herrelösa hunden kring på ägorna. Boes hade stannat kvar efter att hans husse – en av gårdens arbetare – gått bort i en trafikolycka flera år tidigare. Varje kväll gick han till vila under en ek, alldeles intill den stuga där hans husse bott. 

Boes kom att bli en symbol för trohet och ihärdighet, och lika troget har Mulderbosch hållit fast vid konceptet att bygga hans vin på fem klassiska Bordeaux-druvor. Vinet Faithful Hound har blivit en internationell succé, men under ett par år försvann Boes från etiketten vilket fått vinälskarna att protestera. Men nu är han tillbaka på flaskan, lagom till vinets 30-årsjubileum, till glädje för oss som gillar hundar – och riktigt bra vin!  

De fem Bordeauxdruvorna kommer från odlingar i Stellenbosch som sköts helt utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödning. All el i produktionen kommer från solceller. Årgång 2020 utmärks av förnämlig fruktighet och perfekt struktur. Det färdiga vinet har lagrats 18 månader på fat av fransk ek, varav en tredjedel nya.

Legendariska jyckar 

Det finns många berättelser om den trofasta hunden som sörjer sin döde ägare. Där finns den turkiska hunden som satt utanför sjukhuset en vecka och väntade på att hans matte skulle skrivas ut och komma hem. Där finns också berättelsen om mannen som omkom i en bilolycka i Sibirien. Hans hund väntade i ett års tid vid vägkanten i alla väder på sin husse. 

Men mest berömd av dem alla är förmodligen japanska Hachiko, eller Hachi, som varje morgon följde sin husse till tåget och sedan väntade på stationen hela dagen på att han skulle komma hem med kvällståget. Mannen fick en hjärnblödning och avled på jobbet, och hunden väntade förgäves. Inte bara den första dagen utan dag efter dag i nio år!