Amarone Classico 2017
Masi Costasera
349 kr
Flaska, 750 ml
Systembolaget
- Italien, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Rött vin, kryddigt & mustigt
- Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
- 15%
Passar till
- Fläsk
- Lamm
- Nöt
- Vilt
Masi Costasera Amarone Classico
Masi Costasera Amarone är en elegant och tidlös amarone från den anrika producenten Masi. Årgången är 5-stjärnig vilket skvallrar om en årgång i toppskick. Varje årgång av Masi Costasera rankas på en 5-gradig skala utifrån strikta kriterier av ett internt team. Endast ett fåtal årgångar har tilldelats full pott.
Druvorna till vinet växer på vingårdar med kalkrik jordmån och väst-sydvästlig exponering i de historiska Valpolicella Classico kommunerna Marano, Negrar, Sant´Ambrogio och San Pietro. Här är dagarna långa och druvorna gynnas av närheten till Gardasjön.
Amarone är ett unikt vin på flera sätt, dels grund av sitt ursprung, de historiska druvsorterna men framförallt vinifieringen. Efter skörd låter man druvorna torka under 3-4 månader. När vattnet dunstar så koncentreras arom och smak. Druvorna pressas sedan och avstjälkas delvis för att sedan jäsa och genomgå malolaktisk jäsning för att sedan lagras i 28-30 månader på slovenska ekfat. Masi Costasera Amarone kan drickas nu eller lagras upp till 35 år.
Smak och doft
Generöst och fylligt med doft av körsbär och plommon samt inslag av kakao, tobak, läder och kaffe. Välstrukturerat och komplex med en trevlig fräschör och lång intensiv eftersmak.
Passar till
Masi Costasera Amarone Classico är utmärkt till en grillad köttbit med potatisgratäng och rödvinsssås eller lagrade hårdostar.
Vinet finns på hyllan i de flesta Systembolagsbutiker.