Passar till

Luna di Mezzanotte Barolo

Prisvärda Luna di Mezzanotte Barolo lanserar ny årgång 2018!

Barolo är en liten by och en DOCG i regionen Piemonte i nordvästra Italien. Piemonte betyder ”vid bergets fot” – ett namn som antikens romare gav platsen för dess läge vid Alperna. Här har vinutveckling fått ta tid och här värnar man om sitt goda rykte genom att aldrig under några omständigheter fuska med hantverket. Många tycker att Barolo är Italiens bästa vin, åtminstone bland vinentusiaster som uppskattar sträva, syrarika viner med mogna tanniner. Till rätt mat är Barolo ett vin i yttersta världsklass.

15 poäng! ”Högklassigt vin! Mer än prisvärt!” – Munskänkarna, maj 2022

”Fyndpris! En äkta Barolo för under tvåhundringen!” ++++
– Aftonbladet, juni 2022 Fredrik Schelin

5 av 5 poäng ”Högsta betyg och ett fynd för priset!” – Boxtoppen, augusti 2022

Barolovinernas höga syra- och tanninhalt kan knyta käkarna ordentligt, men till rätt mat är det ett vin i yttersta världsklass. Det får bara tillverkas av nebbiolo-druvan och måste lagras under minst 38 månader varav minst 18 månader på ek.

Nebbiolo

Luna di Mezzanotte Barolo är gjort av 100% nebbiolo. Druvorna har vuxit i kalkrika lerjordar och har macererat och vinifierats på ståltank och sedan lagrats tre år på stora ekfat och ett år på flaska. Vinet är färdigt att drickas nu, men utvecklas under lång tids lagring.

Luna di Mezzanotte Barolo har en röd färg med tegelnyans. Doften är blommig med mörka bär, björnbär, rosor och viol, men har också toner av ek och torkade örter. Smaken är mycket nyanserad, med stor kryddighet, fatkaraktär, torkade körsbär, mogna jordgubbar inslag av tobak, earl grey te och en behaglig strävhet.

Passar till

Piemonte bjuder in till smakrik och vällagad mat enligt traditionen. Tryffelpasta med den världsberömda vita tryffeln fint hyvlad över pastan gör succé. Långkok med mustig ragu på högrev och grönsaker är typiskt för regionen. Gott till Luna di Mezzanotte Barolo är också färska, italienska charkuterier och lite ost eller till en av Italiens favoriträtter Ossobuco.

Om producenten

Produttori di Govone grundades 1957 och är ett av de största och mest välrenommerade vinkooperativen in Piemonte. 250 vinfamiljer är medlemmar i kooperativet och finns utspridda i flera områden i regionen Piemonte, som Alba, Langhe, Asti och Monferrato. De samarbetar för att ständigt utveckla vinproduktionen. Flera av deras viner exporteras framgångsrikt till marknader utanför Italien.