Louis Jadot Santenay – Allt om Vin

2015

Louis Jadot Santenay


249 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

77493
  • Frankrike
    Frankrike, Bourgogne
  • Rött vin, fruktigt & smakrikt
  • Pinot Noir
  • 13%
Produktbild på  Louis Jadot Santenay

Passar till

  • Fågel
  • Fläsk
  • Nöt
  • Ost

Fulländad Bourgogne
i ny stor årgång

Santenay 2015 är perfekt drickmogen redan nu men kan också lagras i fem-sex år till. Här finns allt man söker efter i en mogen Bourgogne.

Santenay kommer från kommunen med samma namn och ligger i den södra delen av Bourgognes mest berömda område,  Cote d’Or som betyder guldsluttningarna på svenska, strax söder om Chassagne-Montrachet. I Santenay produceras framförallt röda viner av druvan Pinot Noir. Vinerna är generösa, med bra lagringspotential.

Servera vinet vid 16-18 grader i stora generösa Bourgognekupor till råbiff, kyckling eller anka, till stekt ekologisk fläskkotlett eller karré. Santenay passar också till stekt lax och tonfisk. Eller varför inte till en god pizza. Det finns många bra kombinationer till en klassisk Bourgogne!

Louis Jadot – en mästare i Bourgogne!

Louis Jadot är en av Bourgognes allra främsta producenter, och räknas ofta till de tio bästa i alla kategorier. De är framförallt kända för sina omtyckta och fyndstämplade Bourgogne Couvent des Jacobins, som finns både som rött och vitt på Systembolaget. Men man producerar också några av världens främsta Bourgogne-viner såsom Chambertin, Musigny och Chevalier-Montrachet för att nämna några.

Maison Louis Jadot grundades 1859, äger över 200 hektar vingårdsmark och producerar mer än 150 olika viner av båda egna eller köpta druvor, från alla delar av Bourgogne. De har en fantastisk källare där de långlagrar viner tills dess att de har uppnått en större mognad. Till skillnad från många andra négociants i Bourgogne har Jadot framgångsrikt arbetat mycket nära sina kontrakterade odlare för att få druvor av högsta kvalitet men även odlat på egen mark. Alla Jadots viner är AOC-klassade och representeras i hela skalan från kommunviner till Grand Cru. Oavsett vilken kategori vinet tillhör har de alltid lyckats tillhöra toppskiktet i Bourgogne.