Valpolicella Ripasso
Le Ville di Antanè
115 kr
Flaska, 750 ml
Systembolaget
- Italien
- Rött vin, kryddigt & mustigt
- 13.5%
Passar till
- Fläsk
- Lamm
- Nöt
- Vilt
Ripasso från Valpolicella
Le Ville di Antané Valpolicella Ripasso 2015
Nyheten Ripasso från Ca’Vendri bjuder på allt du önskar från en bra Ripasso. I glaset hittar du söta körsbär, choklad, plommon, violer och färska örter med livlig fruktighet och värme som ger valuta för pengarna. Ett mycket prisvärt vin för 99:- när de flesta Ripasso kostar från 119:- och uppåt.
Frukten kommer från vingårdar i den vackra dalgången i Valpantena där de skördas för hand i oktober. Det speciella med Ripasso är att det får jäsa en andra gång tillsammans med skalresterna från Amarone, som är det mest kända vinet från Valpolicella och gjort helt på lufttorkade druvor. Med Ripasso i glaset blir man sällan besviken. Det fungerar perfekt som mingelvin, till grillmiddagar samt plockmat och charkuterier.
Vinodlingarna till Cantina Ville di Antanè ligger i hjärtat av Valpantena och utgör ca 20 hektar som alla omger deras källare. Druvorna i Valpolicella; Corvina, Corvinone och Rondinella odlas här och skördas för hand. De typiska smakerna för Ripasso är den intensivt söta, mogna körsbärssmaken som övergår i en smak av själva körsbärskärnan i slutet med en god liten typisk italiensk bitter ton. Här har vinet även fått en touch av fransk ek som ger en extra smakdimension och djup.