Laetitia Estate Pinot Noir – Allt om Vin

Pinot Noir 2020

Laetitia Estate


205 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

219201
  • USA
    USA, Kalifornien, Central Coast
  • Rött vin, kryddigt & mustigt
  • Pinot Noir
  • 14%

Passar till

  • Fläsk
  • Lamm
  • Nöt
  • Vilt

Laetitia Estate Pinot Noir

Laetitia Estate ligger med utsikt över Stilla Havet, snudd på mittemellan San Francisco och Los Angeles. Vackert så det förslår med andra ord.

Här görs både mousserande och stilla viner. Ofta på druvan Pinot Noir, som funnit sig väl tillrätta här. Kanske beror det på närheten till det svalkande havet, kanske beror det på den omsorg personalen på gården visar sina druvor.

Hållbarhets-certifieringen är lika självklar som de tuktade skördeuttagen och den skonsamma behandlingen druvorna får under vinifieringsprocessen. Resultatet är ett silkeslent vin packat med tilltalande frukt på en mjuk bädd av understödjande tanniner och en perfekt avvägd syra. Ett litet mästerverk.  

Arbetet på gården leds av Eric Hickey som började sin bana som 16-årig hjälpreda åt sin far, Dave Hickey, som på den tiden var produktionsassistent åt Deutz. Samarbetet med champagnefirman gav unge Hickey chansen att åka till Frankrike och lära sig principerna för vinmakeri där. Kanske är det det som lett till Laetitias uttalade mål att göra välbalanserade viner med finess och med frukten i fokus. Viner som balanserar mellan det som kan kallas ”den gamla världen” och ”den nya världen”. 

Arroyo Grande Valley AVA ligger i Luis Obispo County och inom det större området Central Coast AVA, mellan San Fransisco och Los Angeles. Den drygt 2,5 mil långa appellationen domineras av vulkaniska bergarter och påverkas av den mer eller mindre ständiga brisen från Stilla havet.