The Grape Collective 2020
Into Tinto
119 kr
Lättare glasflaska, 750 ml
Systembolaget
- Spanien, Katalonien, Costers del Segre
- Rött vin, mjukt & bärigt
- Garnacha 35%, Cabernet Sauvignon 30%, Tempranillo 20%, Syrah 15%
- 14%
Passar till
- Fågel
- Fläsk
- Fisk
- Ost
- Aperitif
- Mingel
Into Tinto The Grape Collective
Nu finns ekologiska Into Tinto The Grape Collective i Systembolagets beställningssortiment. Into Tinto är gjort på ekologiskt odlad garnacha, cabernet sauvignon, tempranillo och syrah från Costers del Segre i Katalonien.
Bäriga toner med en uppfriskande örtighet i en modern, svalare stil, ger ett mångsidigt vin som passar att avnjuta i goda vänners sällskap till tapas eller medelhavsinspirerade rätter med kött eller ost.
En hållbar filosofi
Into Tinto är gjort på ekologiskt odlade druvor från bergiga Costers del Segre i Katalonien. Den hållbara filosofin genomsyrar hela vingårdsarbetet. Exempelvis är bevattningen ordnad genom egen vattenreservoar och naturligt fall ända in i vingårdarna. Skadeinsekter hålls borta från vinrankorna med hjälp av vilseledande doftstickor och skydd från andra blommande växter. Efter skörd och noggrann selektering fick de olika druvorna jäsa var för sig. Garnacha, syrah och en viss del av cabernet sauvignon-druvorna uppfostrades på ståltank medan tempranillo och resterande del av cabernet sauvignon även fick vila på fat i tre-fyra månader. Vinets sockerhalt är 0,5 g/100 ml.
Mer om vinet
Resultatet är ett klassiskt spanskt rött med fruktig doft av svarta vinbär, körsbär och örter. Smaken är välbalanserad med fin syra och mjuka tanniner. Bäriga toner av svarta vinbär, mörka plommon och körsbär kombineras med en sval örtighet som ger ett piggt och åtstramande avslut. Passar kanske allra bäst till grillade rätter av lamm eller nöt, stek, ugnsrostade rotfrukter med vitlök och örter, krispig fläsksida, halloumiburgare eller klassiska tapas i goda vänners sällskap. Serveras med fördel lite svalare i glas med stor kupa.
Into Tinto från The Grape Collective är en hyllning till svenskarnas favoritresmål och en i decennier nedärvd kärlek till spanska rödviner. Vinet är framtaget i samarbete med producenten Raimat och vinmakare Carles Escolar.