Passar till

Riesling + Bubbel = Hans Baer Riesling Sekt

Gillar du Riesling? Gillar du bubbel? Hans Baer Riesling Sekt är den perfekta kombinationen av båda! 

Rieslingdruvan har blivit mycket populär i Sverige för vita viner, samtidigt har mousserande vin blivit en favorit både till vardag och fest. Efter succén med det prisbelönta vita vinet Hans Baer Riesling – tidigare guldmedaljör i Vinordic Wine Challenge – lanseras nu ett härligt, krispigt rieslingbubbel från den cyklande björnen! Det bästa av två världar i en flaska.

Vinet har en generös doft med toner av mogen persika, päron och citrus. I smaken möts man av en krispig syra med en läskande fruktighet och toner av saftig persika, päron och frisk citrus. En utmärkt följeslagare till sushi, chips med löjromsdipp eller att avnjutas som den är i gott sällskap. 

Champagne, prosecco, cava och crémant känner de flesta till men sekt från Tyskland har fått oförtjänt lite uppmärksamhet. Detta trots att Tysklands klimat och druvsorter lämpar sig utmärkt för att producera kvalitativa mousserande viner. För ett bra bubbel behövs hög syra och det är något tysk riesling alltid har mycket av.

Sekt är alltså Tysklands svar på mousserande vin och har en lång tradition som sträcker sig tillbaka till början av 1800-talet. Det tillverkas främst av druvor som riesling, pinot noir och chardonnay. Sekt kan framställas både enligt Charmatmetoden och den traditionella flaskjäsningsmetoden.

Om producenten
Serien Hans Baer står för ärliga och prisvärda kvalitetsviner. En invit för att upptäcka, eller återupptäcka, en ny generation tyska viner för en modest prislapp. Kännetecknet för serien är den cyklande björnen, som här får symbolisera blandningen av nytt och gammalt. En lekfull mix av det moderna länkat med den historiskt laddade björnen som är symbolen för huvudstaden Berlin.