2015
Guldkula Green Vintage Extra Brut
499 kr
Flaska, 750 ml
Systembolaget
- Frankrike
- Mousserande vin, vitt, torrt
- Ekologiskt
- 12.5%
Passar till
- Vitt
- torrt
Premiär för Guldkulas ekologiska årgångs-champagne!
- Från toppårgången 2015
- Ekologiskt
- Låg sockerhalt
- Noga utvald av Richard Juhlin
Framgångssagan Guldkula fortsätter och lanserar nu exklusivt Guldkula Green Vintage – noga utvald av världens främsta Champagneexpert Richard Juhlin. Detta är ett sådant där vin som ”tickar alla boxar”. Till att börja med är det från en av förra decenniets främsta årgångar: 2015. Dessutom är den något så ovanligt som en ekologisk Champagne (endast 2% av all mark i Champagne är ekologiskt certifierad) – därav namnet GREEN. Utöver det är den även betecknad som Extra Brut vilket innebär att man tillsatt mindre socker, endast 3 gram per liter.
Guldkula Green Vintage är gjord på 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier och 20% Chardonnay. De två förstnämnda druvsorterna är blå druvor vilket skänker vinet toner av röda äpplen, nötter och nymalet kaffe. Men den låga sockerhalten gör att den samtidigt känns fräsch och elegant.
Kravet i Champagne på årgångsviner är att vinet ska lagras på sin jästfällning minst 3 år. Guldkula väljer att ta detta längre och låter denna lagras hela 5 år för att utveckla de komplexa toner som gör Champagne så speciellt. Kan därför avnjutas redan nu men är samtidigt ett utomordentligt lagringsvin och kan lagras i 20-25 år utan några problem. Den som orkar vänta så länge kommer bli rikligt belönad. Dyra droppar absolut, men här pratar vi om ett vin i världsklass!