Grolsch är bryggd på en topphemlig jästkultur och har skyddats och bevarats av bryggeriet i århundranden. Grundades 1615 i staden Groenlo i den östra delen av Nederländerna. Staden, som även kallas Grolle fick sedan ge namnet till Grolsch som bokstavlingen betyder ”från Grolle”.

Doften är intensiv, fruktig och fräsch doft av malt, ljust bröd, apelsin och humle. Fruktig smak med inslag av ljust bröd, apelsin, örter och honung.