Passar till

The Elegance of Wine
– finns i utvalda butiker eller att beställa

EXIRE är ett medelfylligt vin som erbjuder en elegant smakupplevelse med sina förföriskt mjuka tanniner och nyanser av mörk björnbärsfrukt som lyfter fram vinets karaktär.

Puglia, som är belägen i den södra delen av Italien, utgör den böjda ”klacken” i Italiens stövelformade karta. Regionen har blivit alltmer framträdande på den internationella vinarenan och är känd för sin unika terroir och imponerande viner. Det är hem för en rad spännande druvsorter, varav två av de mest framstående är negroamaro och primitivo. EXIRE kombinerar dessa druvor i en exceptionell harmoni av smaker och texturer som ger upphov till ett elegant och modernt vin, det reflekteras även i flaskans design.

Negroamaro och primitivo

Negroamaro bidrar med sin fylliga och rika karaktär, medan primitivo adderar en uppfriskande syra och mörka frukttoner. Denna sammansättning ger vinerna en komplex och balanserad smakprofil som ofta karakteriseras av eleganta noter av mörka bär, kryddor och en förtrollande lång eftersmak. Vi kallar detta The Elegance of Wine!

Passar till

Vinets imponerande längd och välbalanserade syra i avslutningen gör det till en utmärkt följeslagare till en mångfald av rätter. Det kompletterar sublimt rätter av grillat lamm eller nötkött. För de som föredrar en vegetarisk måltid kan detta vin förhöja smaken av en krämig risotto med svamp och parmesan eller en mustig melanzane alla Parmigiana. Vinet matchar även kraftfulla italienska rätter som ossobuco och pasta bolognese, där dess eleganta toner balanserar och kompletterar de djupa smakerna i dessa rätter.

För dem som uppskattar en ostbricka är detta vin en utmärkt följeslagare till lagrade hårdostar, särskilt pecorino, där dess smakrika och medelfylliga profil framhäver och kompletterar ostens rikedom.

Vinets sockerhalt: <0,3 g / 100 ml.