Passar till

Efterlängtad NYHET från kvalitetsområdet Piemonte

Piemonte Rosso är ett ursprungstypiskt vin gjort på druvsorterna barbera och dolcetto, som ger vinet en fruktig charm och passar såväl till vardag som helg. Planerar du att bjuda på italienskt så behöver du inte leta längre, Enzo Bartoli Piemonte Rosso representerar det bästa från Italien och Piemonte fyllt i en snygg och smakfull bag-in-box.

Druvorna skördas från särskilt utvalda lägen i norra Italien, Piemonte som översatt betyder ”vid foten av berget”. Här är klimatet perfekt för de lokala druvsorterna som används för att framställa vinet. Ett majestätiskt landskap som ger enastående viner i världsklass.

Enzo Bartoli Piemonte Rosso har en tydlig doft av körsbär, viol, skogshallon, blåbär och örter. Smaken är medelfyllig och elegant med en tydlig fruktighet samt nyanserade ekfatstoner. Blåbär, skogshallon, mörka körsbär, vinbär och en touch av vanilj som mynnar ut i ett långt och trevligt avslut. Tanninerna är mjuka men tydliga och integreras väl med den höga syran som ger vinet dess fräschör och gör vinet så väl anpassat till mat, inte bara till det italienska köket.

Servera till pasta med tryffel, pizza eller ragù. Även i Italien går grillarna varma, kyckling, fläsk- och nötkött samt grillade grönsaker är några av favoriterna att slänga på grillen med Piemonte Rosso! Ställ gärna fram en fräsch sallad med buffelmozzarella för att matcha syran i vinet.

Sockerhalt: <3g/l

Betyg

4 av 5 poäng – Boxtoppen, augusti 2022
”Vi har en röd boxnyhet i den populära Enzo Bartoli-serien i våra glas, en tvåliterstappning som mixar två klassiska piemontesiska druvsorter – barbera och dolcetto. Det är ett ungdomligt och bärfokuserat rött med örtiga undertoner och lätt blommigt anslag. Fat finns också med i bilden vilket skänker den mogna plommon- och körsbärsfokuserade fruktigheten kryddighet. Smaken är fruktdriven med mörka bäranslag, ungdomlig livlighet, fatkrydda, viss eldighet och uppbackande tanniner vilket ger fin fräschör till det behagligt torra avslutet”.

BRA KÖP! –Vinbörsen, Eva Weckström augusti 2022
”Vinet har en ung, flirtig doft av mörka körsbär, björnbärssylt, viol, vildhallon, eneträ, lagerblad och färska örter. Munkänslan är medelfyllig, vinet torrt, lätt och elegant med saftig och tydlig syra, mjuka men närvarande tanniner samt fin sirlig frukt med syrliga körsbär, röda vinbär, nypon, skogshallon, blåbär och även inslag av färska örter och en liten kryddig tvist i avslutet. Detta är ett ypperligt allroundvin med snygg presentation och klädsam volym som passar till mycket och håller hög svansföring. Servera vinet runt 17 grader, gärna i stor kupa, till BBQ, klassisk piemontisk svamprisotto eller krämig tryffelpasta, pulled pork-burgare, kaningryta eller charkbricka”.

”Trevlig blend från norra Italien som passar perfekt till pastan. Gott om plommon, viol, körsbär, vilda örter och ett fina tanniner i glaset” – DryckesListan.se 17/7-2022